Kachnu důkladně omyjeme a nasolíme. v misce si připravíme marinádu z ostatních surovin. Celou kachnu
míse rozmělníme kvasnice s cukrem, přilejeme teplou vodu Směsí potřeme okraje těsta.
Rýžový papír namočíme do vlažné vody a připravíme dle Rýžovou placku položíme na prkýnko, rozložíme na ni
Štětečkem setřeme mouku, potřeme cukrovou vodou a pečeme
Všechny ingredience na marinádu smícháme. Žampiony nakrájime na plátky a naložíme je do připravené marinády
v misce chvíli odstát a potom slijeme přebytečnou vodu
Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku, česnek, hořčici a sůl.
Tuto směs povaříme v kastrůlku na mírném planeni dokud Směs posuneme na pánvi stranou a na volné dno pánve
Přidáme želé, víno, tymián, protlak, bobkový list a Dle potřeby zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě.
Zaprášíme hladkou moukou, zamícháme, přilejeme červené víno
V rendlíku mírně nahřejeme med, olej, chilli a sůl. a potřeme je medovou směsí.
Mouku vsypeme do mísy, přilijeme vodu, olej a přidáme droždí s cukrem a špetkou soli.
Nejprve připravíme směs z medu, hořčice, oleje a posekaných Podlijeme pivem nebo vodou, jen nepatrně, aby maso
V míse zvlášť smícháme mouku, kakao, sůl a sodu. Mícháme stěrkou, aby se nám vše dobře spojilo a vzniklo
Víno svaříme v hrnci s pomerančovou šťávou, 2 pomerančů Zahřejeme skoro k bodu varu a poté ihned podáváme.
Všechny přísady smícháme a necháme uležet. Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky.
Na vále smícháme mouku, kypřící prášek a moučkový cukr Placky potřeme zavařeninou, krémem a slepíme je k sobě
Slávky očistíme a namočíme na 15 minut do studené vody Pozvolna vaříme, až se nám víno vypaří na polovinu.
, sůl a studená máslo nakrájené na kostičky. promícháme šťávu. přivedeme k varu a vaříme 15 minut.
Necháme zatáhnout a podlijeme vínem. Přidáme kmín, sůl pepř a dusíme alespoň hodinu a půl
Směs šleháme zhruba 2–3 minuty. Přidáme postupně 2 vejce, která vždy důkladně zapracujeme