Na lžíci másla opražíme nahrubo sekané ořechy nebo mandle a necháme vychladnout. Zbylé máslo utřeme
Vršek housky si odkrojíme, vydlabeme vnitřek housky lžící nebo rukou.
Postup Dejte mléko do rendlíku a rozpusťte v něm máslo, cukr a sůl. Do mísy robotu vsypte droždí,
Housky rozpůlíme, pokapeme olivovým olejem a obložíme Nakonec posypeme strouhaným parmazánem.
Máslo šleháme do pěny a postupně přidáváme oříšky, poté sladidlo, vejce a uvařenou pohanku a mandlové
Nahrubo nastrouhaná jablíčka smícháme s cukrem a šťávou z vymačkaných citronů a na suché pánvi zkaramelizujeme.Smícháme
velké množství směsi a pak rozdělím na 3 díly a dělám hrudky Tmavé hrudky zdobím bílou čokoládou a naopak.
Na plech s pečícím papírem děláme malou lžičkou hrudky Upečené, studené máčíme spodky hrudek v čokoládě.Je
plech s pečícím papírem děláme pomocí lžičky menší hrudky citronové šťávy si uděláme hustou kašičku, kterou pak hrudky
Mandle s vanilkovým cukrem dozlatova opražíme a necháme vychladnout.Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu
Na pánvi s troškou oleje orestujeme hrubě nakrájenou jako rychlé občerstnení na výletech.Použít můžeme i housky