Lilek i klobásu prudce opečeme na rozpáleném oleji Listy špenátu rozdělíme na talíře, přidáme olivy, klobásu
Vložíme do ní líčka a necháme nejméně 2 hodiny marinovat Nakrájíme cibuli na drobno, zpěníme do světle hnědé
Rybu vcelku aj s kožou naložíme do marinády z posekaných byliniek, postrúhanej citrónovej kôry, citrónovej
Smícháme marinádu a naložíme do ní játra. Necháme přes noc v ledničce odležet. Druhý den rozpálíme olej
Kotlety potřeme z obou stran rozpůleným citronem. Dijonskou hořčici, pár snítek rozmarýnu, utřené stroužky
necháme rozmrazit, důkladně omyjeme a osušíme a dáme marinovat Poté na steakové pánvi zprudka opékáme cca 4 min. po
Plec si nakrájíme na kousky a naložíme ji přes noc do marinády. Na druhý den střídavě napícháme maso
Česnek utřeme se solí a smícháme ho s kořením. Přidáme trochu oleje a vzniklou kašičkou potřeme očištěnou
Péci v troubě ne úplně naplno, podlévat vodou, aby se šťáva nepřipálila. Příloha nesolená rýže přelitá
Maso omyjeme, osušíme. Ingredience na marinádu pořádně promícháme. Do masa uděláme zářezy, aby marináda