Špaldové tortelloni s ricottou, špenátem, hráškem a ovesným krémem
Cibulky nakrájíme na kolečky, lusky na kousky, tortelloni uvaříme dle návodu. Máslo rozehřejeme, osmahneme
Treska na smetaně se špěnátem
Na olivovém oleji zpěníme šalotku a přidáme špenát. je treska hotová podáváme společně s připraveným špenátem
Těstovinový salát se špěnátem
Lilek i klobásu prudce opečeme na rozpáleném oleji Listy špenátu rozdělíme na talíře, přidáme olivy, klobásu
Marinované kuřecí nebo králičí řízky dle J. A. Fialové
Maso lehce naklepeme, potřeme marinádou a necháme několik hodin, nebo i do druhého dne odležet. Pak
Obrácená marinovaná líčka
Vložíme do ní líčka a necháme nejméně 2 hodiny marinovat Nakrájíme cibuli na drobno, zpěníme do světle hnědé
Losos marinovaný v bylinkách
Rybu vcelku aj s kožou naložíme do marinády z posekaných byliniek, postrúhanej citrónovej kôry, citrónovej
Marinovaná bizoní jatýrka
Smícháme marinádu a naložíme do ní játra. Necháme přes noc v ledničce odležet. Druhý den rozpálíme olej
Marinované jehněčí kotletky
Kotlety potřeme z obou stran rozpůleným citronem. Dijonskou hořčici, pár snítek rozmarýnu, utřené stroužky
Marinovaný žraločí steak
necháme rozmrazit, důkladně omyjeme a osušíme a dáme marinovat Poté na steakové pánvi zprudka opékáme cca 4 min. po
Marinované vepřové ražničí
Plec si nakrájíme na kousky a naložíme ji přes noc do marinády. Na druhý den střídavě napícháme maso
Marinovaná jehněčí kýta
Česnek utřeme se solí a smícháme ho s kořením. Přidáme trochu oleje a vzniklou kašičkou potřeme očištěnou
Marinované kuře VIETKONG
Péci v troubě ne úplně naplno, podlévat vodou, aby se šťáva nepřipálila. Příloha nesolená rýže přelitá
