Je-li polévka moc hustá, rozředíme ji vývarem a přecedíme Vývar z ústřic s vínem pak vlijeme do připravené polévky
Maso vložíme do studené osolené vody spolu s kořením Do polévky vložíme obrané nakrájené maso, dochutíme
Krupky spaříme v cedníku vroucí vodou, necháme okapat. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přidáme cibuli
Do vroucí vody s kmínem přilijeme mléko a necháme přejít varem. Přidáme nastrouhaný sýr, necháme asi
podélně rozřízneme, oddělíme od kosti a paličkou na maso Maso dáme i s kůží a kostí, kterou je lepší rozříznout
podélně rozřízneme, oddělíme od kosti a paličkou na maso Maso dáme i s kůží a kostí, kterou je lepší rozříznout
Opepříme a hotovou polévku osolíme. Nasypeme do polévky a podáváme.
Umyté borůvky uvaříme ve vodě, v mléce rozmočíme rohlík, přidáme borůvky, povaříme a pak vše rozmixujme
Bramborovou moučku rozmícháme ve studené vodě, nalijeme do vařícího mléka a krátce povaříme. Přidáme
Čerstvý zázvor oloupeme a nasekáme najemno. Mrkev dobře očistíme a nakrájíme na šikmé plátky. Pórek důkladně
Maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do studené vody Hotovou polévku dochutíme podle chuti a na talířích
Ty jsem pomocí čajové lžičky ukrajovala, trošku v ruce Ale protože jsou v polévce moučné knedlíčky a k tomu
Hotové vhazujeme do vroucí polévky a necháme pomalu polévek - květáková, kedlubnová.
Krupicové knedlíčky: Do misky dáme jeden žloutek, 2 Zamícháme a děláme do polévky malé nočky.
Dobře jíšku rozmíchejte, aby v polévce nebyly hrudky , které pak přidejte do polévky.