Hrnec po uvaření polévky necháme trochu ochladnout. Uvařené maso pokrájíme a zapečeme na sádle.
Polévku rozmixujeme dohladka, podle chuti osolíme a se smetanou. hrášek 5 minut povaříme a přidáme do polévky
Na másle restujeme česnek a cibuli, přidáme oloupané uvařené kaštany, zázvor a nastrouhaný muškátový
Nadrobno nasekanou cibulku a česnek opečeme na másle dozlatova, zaprášíme moukou a upražíme světlou jíšku
Maso opět zalijeme čerstvou vodou, přidáme i všechnu Jakmile je zelenina měkka maso vyjmeme a polévku rozmixujeme
Do hovězího vývaru prolisujeme česnek, osolíme, opepříme. Přidáme nadrobno nakrájené brambory, maggi,
Uvařené plíce nakrájíme na nudle,polévku z nich zahustíme Polévka se již ničím nezavařuje.
Tuto polévku můžeme připraviti také tak,že udušenou rýži sítem prolisujeme a pak dáme do polévky.
Pak přidáme do polévky usmaženou petržel,na kostečky Pak do ní zavaříme houskové knedlíčky a před podáváním
Cibuli zpěníme. Na zpěněnou cibuli dáme očištěný, posekaný mozek. Čistíme ho tak, že ho na 2-3 minuty
Očištěný petržel pokrájíme na nudličky, osmažíme na špeku. Zaprášíme moukou, zalijeme vodou, osolíme
Ledvinky očistíme tak, že jich naplocho rozkrojíme, močové Do hotové polévky přidáme posekaný zelený petržel nebo
Čisté maso vložíme do studené vody a vaříme. Uvařené maso pomeleme a dáme do polévky
Telecí maso pokrájíme na malé kostky, vložíme do studené Do hotové polévky přidáme posekaný zelený petržel.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme rýži a krátce ji osmahneme. Zalijeme horkým vývarem a vaříme cca čtvrt
Okurky si nastrouháme nahrubo, česnek najemno, přidáme smetanu a nakrájenou pažitku. Promícháme, přidáme