Dušené vepřové kostky V hrnci na troše olivového oleje Restujeme, dokud maso nezíská zlatohnědou barvu.
Po orestování masa dozlatova přidáme hlívu ústřičnou Rýže s chřestem a hráškem Rýži uvaříme ve vroucí osolené
Víno, ve kterém se marinovalo maso, odložíme na později Uvařené vepřové kostky přecedíme, maso odložíme stranou
Po zarestování podlijeme vývarem tak, aby bylo maso Basmati rýži podáváme v misce zvlášť.
Česnek oloupeme, rozdrtíme plochou nože a nasekáme Bůček očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky.
Masové kostky osušíme a osolíme a opepříme ze všech
Krůtí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na větší kostky.
Ze surovin na kopky zpracujeme vláčnou hmotu. V receptu má být ještě kompot z dýně nakrájený na malé
alespoň 5 minut vařit, aby se do smetany uvolnilo mátové jemný cedník do rozpuštěné čokolády přelijte teplou mátovou
Ančovičky rozsekáme v mixéru a smícháme s mletým masem Výpek z masa přelijeme do kastrolu a osmahneme na něm
pripravene krekrove smesi (jemne pritlacime, aby se nam rizek
Slijeme nálev z konjakové rýže a rýži propláchneme Rýži přimícháme do masové směsi se zeleninou a necháme
Do mísy dejte nakrájené máslo, cukr a med. Pak nechte vše rozpustit ve vodní lázni. Postupně přidávejte
Umyté kosti vložíme do studené vody a vaříme. Do polévky z kostí je nejchutnější játrová zavářka.
Do hrnce vložíme kosti, zalijeme vodou přidáme koření Z kostí obereme uvařené maso, dochutíme ještě solí
Nemáme- li maso a potřebujeme silný vývar, stačí i pouhé kosti.
Z 200 gramů rozdrcených sušenek a rozpuštěného másla vytvoříme hladké těstíčko. To navrstvíme na dno