Mleté maso smícháme s kořením a osolíme. Poté přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a řapíky,
Příprava masových kuliček: česnek prolisujeme, maso Vypracujeme tužší hmotu, ze které tvoříme v ruce malé
Maso důkladně (nejlépe hnětačem) promícháme s ostatními Asi po půl hodině tvoříme z masové směsi kuličky, které
Mezitím dáme do misky mleté maso, strouhanku a vejce Na slaninu pak dáme masovou hmotu.
Ve velké míse smícháme strouhanku s mletým hovězím masem Masové kuličky rozdělené do dvou dávek opékáme na středně
Očistěné maso nakrájíme na plátky, přidáme koření, Z masové směsi děláme kuličky, orestujeme v oleji,
V míse smícháme mleté maso, strouhanku, vejce, nastrouhaný Navlhčíme si ruce a tvoříme kuličky o velikosti přibližně
Cuketu na kostky, žampiony na plátky. Podáváme s rýží, těstovinami či bramborem.
Vepřové maso umeleme. stonky koriandru, nasekané houby, přidáme 1-2 lžíce rybí
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Střídáme maso, cibuli a papriku.
Maso si dáme do větší misky a přidáme sůl, pepř, vajíčka Jinak se hodí rýže i brambor.
Na omáčku: Mrkev a celer nakrájíme na kostičky, rozpůlená hřebíček, bílý pepř, citronovou kůru, orestované masové
Rýži propláchneme horkou vodou, dáme do hrnce nebo a necháme v troupě péct, dokud se voda nevypaří a rýže
a za stálého míchání restujeme, až je maso oddělené Do měkkého masa přidáme nakrájenou zelenou cibulku.