Kuřecí maso osolíme a opepříme z obou stran. , několikrát rozpuštěným máslem v pánvi polejeme maso
Rýži důkladně propláchneme a necháme okapat. Jakmile je rýže uvařená na skus, vmícháme zbytek másla
Z mouky, změklého másla a obou cukrů vypracujeme hladké těsto, které necháme minimálně půl hodiny odležet
Chorizo si nakrájíme na kostičky a dáme pomalu vyškvařovat
Maso z obou stran osolíme, opepříme a posypeme mletou Cibuli nakrájíme na kostičky, v pánvi rozehřejeme olej
Přes nástavec v masovém strojku vytlačujeme tyčinky
Změklé máslo utřeme se žloutky, solí a tvarohem, postupně vmícháme tuhý sníh z bílků a strouhanku. Z
Dýni nakrájíme na kostky a dochutíme trochou cukru Přidáme kostky dýně, drhnutý tymián a podlijeme horkou
Česnek utřeme a spolu s ostatními surovinami na marinádu dobře promícháme. Kuře naporcujeme na menší
Hovězí dršťky pořádně propláchněte pod tekoucí vodou Přidejte dvě hrsti sušené majoránky, dršťky nebudou
Nejprve si důkladně omyjeme předvařené dršťky a dáme Přidáme vařené dršťky, nakrájenou papriku a ochutíme
Maso naklepeme a den dopředu naložíme do marinády, Slabinu nakrájíme a poté osmažíme na pánvi společně s masem
Necháme v lednici ztuhnout a potom nakrájíme na malé kostičky
Proprané dršťky vyříme asi půl hodiny v osolené vodě Poté vodu slijeme, dršťky zalijeme vývarem a vaříme
upečení necháme perník vychladnout a nakrájíme na kostky Každou kostku ozdobíme kouskem broskve a půlkou červeného
Kávová: Rozpustíme kávu v mléce a podle potřeby přisypáváme
s máslovou zeleninou jakožto jedinou přílohou. si nakrájíme na stejně velké nám vyhovující tvary (kostky
pečícím papírem, pomastím ještě máslem, položím plátky masa , na každý plátek navrstvím drobenku, pěkně ji k masu