Rohlíky nakrájíme na kostky. Od prsní části s rukou oddělíme kůži, i od stehna,
Maslo roztopíme v mikrovlnke (alebo na sporáku). Do schladnutého, ale tekutého vmiešavame postupne múku
Řízky omyjeme, osušíme a dobře naklepeme. Jako přílohu uděláme máslovou kukuřici: na rozpálenou
Filety omyjeme, osušíme. Posypeme solí, pepřem, kmínem a bylinkami. Lehce zaprášíme z obou stran moukou
rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět na kostičky litrem studené vody, pořádně rozmícháme, přidáme na kostičky
Rybí řízky opláchneme studenou vodou, osušíme ubrouskem Rybí řízky potřeme vejcem s hořčicí, posypeme sekanou
Kuřecí stehna stáhneme a odkrájíme maso od kostí. Kůži a kosti se zbytky masa dáme vařit na polévku.
Salám rozmělníme v sekáči na pastu, smícháme se změklým máslem. Přidáme křen a na jemno nasekanou červenou
Mouku prosejeme do mísy a promícháme se solí. Zvlášť v hrníčku nebo misce rozdrobíme droždí (nebo použijeme
Máslo si rozpustíme a plátky masa v něm protáhneme. V této směsi obalíme řízky.
Nakrájíme ho na menší kostičky, přidáme jemně nakrájenou na kostičky a uvaříme do měkka .
Dáme do cukrářského sáčku a děláme na plech věnečky (lze vanilkový cukr, a zvlášť krém a spojime dohromady v máslový
Filet z platýze osolíme (nemusíme se bát, ryby snesou Smažíme dozlatova asi 2 minuty, poté rybku otočíme
Rybí steaky vyndáme a udržujeme je v teple. Na talíře rozdělíme polentu a tuňáka přelitého máslovým
vody, ve které jsme rozpustili zeleninovou bujónovou kostku
Suroviny na drožďový kvásek omládek v míse dobře promícháme a zakryté necháme 45-60 minut kynout. K
Do kastrůlku dáme 50 ml vody a mraženou zeleninu, asi 5 minut podusíme. V pánvičce (já mám el. pečicí