Medailonky z panenky na cibuli a špeku
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na 1 cm silné medailonky Medailonky osolíme a obalíme v hladké mouce, kterou
Noky s houbami a medailonky z panenky
Plátky panenky rozložte na prkénko, osolte je a z panenky, ozdobte tymiánem a podávejte.
Jak na vepřovou panenku
Panenku nakrájíme na 3 medailonky a zprudka opečeme Panenka by měla být uvnitř růžová, aby zůstala šťavnatá
Chalupářská panenka
Rozpusťte máslo, orestujte nakrájenou šalotku a česnek. Zaprašte moukou, zamíchejte, odstavte a za stálého
Medová panenka
Z masa odkrojíme blány a nakrájíme na plátky. Plátky masa osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme nadrobno
Plněná panenka
Maso odblaníme, osolíme, opepříme a nařízneme tak aby se vytvořila kapsa. Do otvoru dáme plátky šunky
Panenka na švestkách
Vepřovou panenku omyjeme, zbavíme blanek a osolíme, Uprostřed panenku prořízneme a naplníme švestkami.
Panenka s rozmarýnem
Do očištěné vepřové panenky zařízněte podélně úzký Opečenou panenku pak vložte na gril, přidejte plátky
Panenka na pepři
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Maso potřeme olejem, přelijeme octem, posypeme
Královská panenka
Maso osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Do šťávy, která se vypekla z masa nalejeme
Zaječí medailonky s čekankou
Brambory pečeme v celku se slupkou, potřené olejem a osolené na 200°C asi 60 minut. Mezitím svaříme vývar
Srnčí medailonky na brusinkách
do trouby asi nas 15 minut podle toho, jak chceme medailonky
Dušené kančí medailonky
Kančí kýtu omyjeme a nakrájíme na medailonky, které Poté medailonky vyjmeme a odložíme stranou.
Medailonky na žampionech s polentou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky a pěstí ruky
Vepřové medailónky z kýty
Vepřovou kýtu zbavenou tuku rozkrájíme přes vlákno na plátky a potřeme prolisovaným nebo rozetřeným česnekem
Pečené cuketkové medailonky
Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme a opepříme. Poté dáme na něj kousek rajčete, bazalkový list a plátek
Medailonky s mořského ďasa
Medailonky si omyjeme a osušíme. Medailonky servírujeme přelité omáčkou.
Kuřecí medailonky s chřestem
Sójové plátky dáme do mísy a zalijeme je vroucí vodou. Necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Poté scedíme