Panenku omyjeme, nasolíme a opepříme. Maso vložíme do pekáčku a panenku ještě tak 15-20 minut
Medailonky osolíme, posypeme mletým bílým pepřem, potřeme Přebytečnou mastnotu z hotových medailonků odsajeme
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Lehce ho naklepeme, osolíme, z obou stran posypeme drceným
V pánvi na oleji smažíme medailonky asi 5 minut. sherry, ocet, hořčici, rajský protlak a nalijeme na medailonky
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Ochutíme drceným kořením na divočinu a na pánvi na rozpáleném
Omyté a osušené medailonky obalíme slaninou a převážeme Medailonky servírujeme obložené lilky, rajčátky a kroužky
Troubu vyhřejeme na 220 °C, vepřové panenky omyjeme Medailonky vyjmeme z formy, vypečenou šťávu rozvaříme
Plátky kuřecího masa omyjeme, osušíme a lehce naklepeme, z obou stran osolíme a posypeme kari kořením
Medailonky omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Na pánvi rozpálíme olej s polovinou másla a medailonky
Vepřovou panenku očistíme, nakrájíme na medailonky Pak každý medailonek obalíme po obvodu plátkem šunky
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na 1 cm silné medailonky Medailonky osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem
V pánvi rozpálíme tuk a medailonky s cibulí z obou Medailonky dáme do jablkové omáčky.
Plátky panenky jemně rozklepneme rukou, nasolíme, opepříme
Panenku nakrájejte na asi 1,5cm plátky, lehce je oleje, rozlijte ho po pánvi a vkládejte plátky panenky
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na 8 - 10 z obou stran pár minut (max 4 minuty) připravené medailonky
Panenku nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme Hotové medailonky přeléváme omáčkou.
Maso nakrájejte napříč na osm vyšších špalíčků a každý obalte plátkem slaniny. Svažte kuchyňským provázkem
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a dejte vařit v osolené vodě doměkka. Troubu předehřejte na
Vepřovou panenku naložíme na hodinu do marinády z Medailonky uložíme na připravenou směs zkaramelizované
Panenku zprudka opečte na 2 lžících oleje, másle a Panenku polévejte šťávou a opékejte 5 minut.
Očistěnou mrkev si nakrájíme na kostičky. Maso, mrkev a smetanu dáme společně do pekáčku a podle chuti
Nejprve si panenku nakrájíme na medailonky. Poté medailonky orestujeme na rozpálené pánvi z obou