Odležené krůtí medailonky obalíme v kukuřičné mouce Propečené medailonky necháme okapat na ubrousku.
Krůtí maso omyjeme, nakrájíme na menší plátky (medailonky Krůtí medailonky s restovanými krůtími játry servírujeme
Vepřové medailonky obalíme v dochuceném olivovém oleji Medailonky opečeme zprudka z každé strany na teflonové
Mezitím opečte na pánvi medailonky, lehce potřené olejem
Medailonky opečte na 2 lžících oleje dozlatova; trvá
Medailonky osolte, opepřete a z každé strany na oleji
Poté panenky nakrájíme na silnější medailonky (asi Medailonky grilujeme nejprve na prudkém žáru z obou
Maso nakrájejte na plátky. Ty naklepejte a z obou stran nasolte a opepřete. Cibuli a česnek nakrájejte
nakrájíme na tyčinky, kterými prošpikujeme hovězí medailonky Medailonky dáme stranou do pekáčku a zakryjeme.
Vychlazenou omáčku nalijte až na ztuhlou panna cottu Pokud byste chtěli panna cottu méně kalorickou můžete
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu
Směs na panna cottu připravte podle základního receptu
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu
Před podáváním panna cottu opatrně vyklopíme s formiček
Škrabkou vydlabeme část kokosu na použití do panna Po zatuhnutí vyndáme panna cottu z lednice a zalijeme
Želatinu necháme nabobtnat v horké vodě. V misce rozmixujeme jahody, jogurt, vanilku a sirup. mezitím
Vodu smícháme s želatinou, necháme nabobtnat, zahřejeme a odstavíme z plotny. Mléko, smetanu a cukr zahřejeme