Žampiony s miso marinádou a avokádovou salsou
Namočíme je na 10 min. do marinády. z marinády a na rozpáleném gtilu grilujeme 3 až 4 min
Lišky na červeném víně s hovězím steakem
oleje, nejprve opečeme cibuli, pak přidáme i česnek a kmín Po částech přiléváme víno a dusíme do měkka.
Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína
Chvíli opékáme a přilijeme víno.
Hovězí kostky s rajčaty a paprikami na víně
pak posypeme sladkou paprikou, podlijeme červeným vínem
Slavnostní bažant na víně a pažitkové špecle
Přilejeme víno, vývar a dáme koření.
Hovězí na víně s rajčaty a zeleninou ze zahrady
posypeme paprikou (sladkou i pálivou) a podlijeme vínem
Králík na víně prošpikovaný uzeným bůčkem
Maso prošpikujeme bůčkem. nasolíme a zakápneme vínem
Pečený králík na víně s červeným zelím
nakrájenou cibuli, slaninu, kousek másla a přilijeme bílé víno
Bramborový knedlík se špenátem a vejcem pro nejmenší
Špenát důkladně omyjeme natrháme na menší kousky. Dáme do hrnce, přidáme špetku kmínu a vaříme v páře
Nejlepší zimní polévky za pár kaček
A pokud k ní budeme podávat i kousek čerstvého pečiva Vždyť už naše babičky říkávaly, že jedině česnek pomůže
Jablkový salát s medem a bílým vínem
Víno s medem ohřejeme, pak necháme vychladit. Směs zalijeme vínem s medem a necháme vychladnout.
Filet sumce s omáčkou z vína a zeleniny
Přidáme nové koření, podlijeme trochou octa, bílého vína Jako přílohu můžeme podávat brambory nebo orestovanou
Pivní štrúdl s jablky od Ládi Hrušky
Z másla, piva a mouky si vypracujeme nelepivé těsto. Rozdělíme si ho na dva kousky a vyválíme na obdélníky
Bedle na kmíne, zeleninový salát s parmezánem
s rozpáleným olejem, osolíme, opeříme a posypeme kmínem
Poctivá česneková pomazánka proti nemoci
Majonézu smícháme s pomazánkovým máslem, osolíme a opepříme. Přidáme prolisovaný česnek (množství dle
Pomazánka s červenou řepou a římským kmínem
nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s římským kmínem
Sýrovo-bramborové placky s římským kmínem
Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, vejce, sůl, římský kmín
Červené zelí s jablky a kmínem po vlámsku
Připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme máslem osolíme, opepříme a posypeme muškátovým oříškem a kmínem
Kuřecí prsa na rozmarýnu a bílém víně
Podlijeme vínem, vývarem, přidáme med a necháme zredukovat rozmarýn, dle chuti osolíme a jakmile je maso hotové můžeme
Čína s ústřicovou omáčkou a bambusovými výhonky
Zeleninu nakrájíme na drobné kousky, dle chuti můžeme Poté rozpálíme pánev a kousky na ni osmahneme, podlijeme
Dušené hovězí a sójové maso na víně
Dle potřeby můžeme přidat horkou vodu. Krátce provaříme a můžeme podávat.
Tvarohový Míša dort s Milka čokoládou
V druhé míse žloutky se zbylým cukrem. Pomalu do ní zapracujeme mouku, olej, kakao a nakonec