Smažené nivové kuličky s hroznovým vínem
Kousky hmoty odebíráme a položíme na ni jednu kulička vína, obalíme a necháme v lednici vychladit.
Sójová čína se žampiony podle Vieta
Nudličky si nasypeme do hrnce, přidáme si vodu a bujon a povaříme asi 10-15 minut, dokud maso krásně
Šípkové víno podle Luby Skořepové
Že je víno zkvašené poznáme tak, že všechny šípky spadnou Množství šípků můžeme klidně zdvojnásobit.
Salát s hroznovým vínem, rukolou a avokádem
Suroviny na zálivku vyšleháme v míse, přelijeme salát
Slaní šneci k vínu podle tety
POté necháme zchladnout a podáváme k vínu nebo pivu
Vepřová krkovička pečená na červeném víně
Povařenou směsí z vína zalijeme krkovičku v pekáčku Během pečení můžeme podle potřeby podlít vodou nebo
Tvarohový koláč podle Lindy Finkové
Máslo utřeme s cukrem, po jednom do něj zašleháme vejce a poté tvarohy. Mouku smícháme s pudinkovým práškem
Medailonky z panenky na víně s mrkví a žampióny
na pánev znovu hotovou zeleninu a maso, zalijeme vínem
Králík na víně, olivách a sušeným rajčatech
Ke králíkovi vrátíme pancettu, podlijeme vínem a vývarem , přidáme ostatní suroviny a dusíme na mírném ohni
Trhané hovězí maso na červeném víně
tlakového nebo obyčejného hrnce vložíme maso, zalijeme vínem Natrhané maso vložíme do omáčky, promícháme a můžeme
Rybí filátko na víně a másle s tarhoňou
si oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s bílým vínem Během pečení poléváme vínem s česnekem a petrželkou
Skořice- voňavý pomocník v zimní kuchyni
Například skořice je neodmyslitelně spojena se zimními jiné tak oblíbené.
Zimní smetanová polévka s žampiony a vejcem
V hrnci si rozpusťte máslo a na mírném ohni nechte Vařte na mírném ohni do změknutí brambor.
Zimní dýňová polévka se zázvorem a mrkví
Mrkev a dýni pokrájíme nadrobno. Rozpustíme si máslo, přidáme olivový olej a orestujeme cibuli pokrájenou
Beef bourguignon – dušené hovězí na víně
do zlatova slaninu nakrájenou na proužky anebo na menší Maso by mělo zůstat stále jen mírně ponořené.
Levná zimní rajská omáčka z protlaku
Do hrnce dáme oloupanou cibuli, pyramidku na rajskou a skořici. Zalejeme horkou vodou, přidáme protlak
Hovězí plátky na víně s volským okem
nakrájejte na kostičky, česnek na plátky, mrkev a celer na menší Zalijte červeným vínem a hovězím vývarem.
Čekankový salát s hroznovým vínem a jablky
očistěte, omyjte, nakrájejte na nudličky a nasypte do mísy
Pečené jehněčí kolínko na víně s rozmarýnem
Osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Podlijeme vínem a přidáme několik snítek ropzmarýnu
Hovězí na víně s rajčaty a zeleninou ze zahrady
posypeme paprikou (sladkou i pálivou) a podlijeme vínem
Králík na víně prošpikovaný uzeným bůčkem
Maso prošpikujeme bůčkem. nasolíme a zakápneme vínem
Lívance při kojení nebo jiných dietách
Ve větší míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku V jiné misce rozšlehejte vejce s mlékem a olejem (nebo