Salámový talíř k vínu
Podáváme s čerstvým pečivem nejlépe k vínu. Dle chuti můžeme přidat i jinou oblíbenou uzeninu.
Pivní hovězí gulášek
Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme
Grilovaná makrela s kmínem
Makrela důkladně vymyjeme a několikrát po stranách nařízneme. Všechno koření smícháme a spolu s petrželkou
Pivní škvarky (rillettes)
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a potřeme prolisovaným česnekem. Osolíme, opepříme, přidáme koření,
Vánoční boží milosti
Z odvážených surovin vypracujeme rukama nejdřív v míse Necháme asi půl hodiny odležet (mohla by to být i delší
Kachna na víně s bylinkami
Stehna potřeme směsí, nasolíme a posypeme kmínem. Přendáme do pekáčku, zalijeme vínem a pečeme na 200
Vánoční ovocná mísa
Můžeme ještě obalit v oříšcích nebo kokosu. Hotová mísa potom vypadá jako květináč.
Zdravé zimní mlsání
Zimní doba nepřináší však jen zasloužený klid a částečný V klidu zimního času se rádi přidržíme staré tradice
Zimní silvestrovské bowle
Pomeranč, grep a kiwi oloupeme. Všechno ovoce vsypeme do skleněné mísy a zalijeme vínem
Kořeněné víno s hrozny
vanilkového lusku, hřebíček se skořicí a přelijeme víno něj citrusy, přidáme cukr, 30 cl destilátu a zbytek vína
Hrušky v červeném víně
V hrnci vaříme víno a rozmícháme v něj cukr, přidáme Takto vaříme na mírném ohni asi 15 minut.
Krůtí rychlá čína
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky
Slávky na víně a petrželce
osmahneme utřený česnek se strouhankou, pak zalijeme vínem Pozvolna vaříme, až se nám víno vypaří na polovinu.