Pivní flamender
Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a necháme 1 hodinu odležet Cibuli nakrájíme na
Čína ze šmakouna
Rýži si uvaříme podle návodu na obalu. Na pánvi s olejem orestujeme šmakouna nakrájeného na nudličky.
Narozeninové mísy
Všechny připravené suroviny pak servírujeme na mísy Nakonec mísy ozdobíme kadeřavým salátem.
Míša řezy
Žloutky s cukrem vyšleháme do husté pěny, přilijeme olej, přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem
Vývar pro nejmenší
Vaříme na mírném plamenu cca 2 hodiny.
Svatomartinské menu
Listopad nám pomalu hlásí příchod zimy a s ní i blížící Navíc si můžete být jistí, že jsou podle vaši chuti
Polévka Miso
, ve které budete polévku servirovat, dejte Ižíci misa
Zimní minestrone
Zeleninu si nakrájíme na menší kostky a pomalu restujeme
Hvězdičky k vínu
Posypeme solí, paprikou a nebo kmínem. Hvězdičky podáváme k vínu.
Zimní bublanina
Máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky. Přidáme mouku s práškem do pečiva a mandle. Nakonec přidáme ušlehaný
Míša řezy
Na čokoládovou ganache zahřejeme smetanu, přidáme nalámanou čokoládu na kousky a vymícháme do hladkého
Marmeláda z kiwi
Kiwi oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Očištěné kiwi vložíme do mixéru a rozmixujeme.
Pivní tyčinky
Nakrájíme tyčinky, posypeme solí a kmínem, poklademe na suchý plech a pečeme v mírně teplé troubě.
Bolognese pro nejmenší
Těstoviny uvaříme podle návodu, bez soli. V rendlíku rozpálíme olej a orestujeme na něm nakrájenou cibulku
Mango pro nejmenší
Mango oloupeme a dužinu nakrájíme na kousky. Pomocí tyčového mixéru rozmixujeme dužinu na hladké pyré
Pivní pomazánka
V kastrolu rozpustíme očištěné sádlo nakrájené na kostičky. Oheň zmírníme a za stálého míchání vysmažíme