Cibulová polévka s vínem a parmezánem
Poté podlijeme vínem, po odpaření přidáme máslo a tymián
Veganský Miso Ramen s tofu
Potom přidáme miso pastu, mirin, tři Ižíce sójové omáčky Veganský miso ramen podáváme s uzeným sýrem tofu, sójovými
Kančí kýta na víně s žampiony
Podle potřeby můžeme maso podlévat malým množstvím Omáčku podle chuti osolíme, přidáme do ní žampiony,
Podzimní štrůdl z pivního těsta
Na vál prosejeme mouku, přidáme špetku soli. Do mouky uděláme důlek, přidáme žloutek, změklé máslo a
Vepřové plátky na kmíně s rýží
Mouku smícháme s drceným kmínem a obalíme v ní každý Plátky masa podáváme s rýží, můžeme posypat nasekanou
Dušená husí prsa na víně
Přesuneme do pekáčku, podlijeme vínem a posypeme tymiánem
Kuřecí směs na červeném víně
Přilijeme víno, uvedeme do varu a bez pokličky minutu uvedeme do varu, snížíme teplotu a pod pokličkou na mírném
Zimní táč ze zavařeného ovoce
Těsto: Do mísy dáme mouku, cukr, sáček droždí a zalejeme
Zimní krém z kořenové zeleniny
Na olivovém oleji osmahneme cibuli dozlatova, přidáme nadrobno pokrájenou kořenovou zeleninu, osolíme
Hovězí hamburgery s vinou omáčkou
Nejdříve si připravíme omáčku tím, že smícháme víno V míse si smícháme mleté maso a přidáme připravenou
Dušené telecí na kmíně s cibulí
Pokrájené maso rychle opečeme na tuku, nebo raději na pokrájené slanině dozlatova. Posolíme, okmínujeme
Pana Cotta s kiwi a maracujou
Želatinu dáme do rendlíku a s mlékem a zahřejeme na mírném ztuhne, ozdobíme porce směsí nadrobno pokrájených kiwi
Zimní marmeláda z růžových grapefruitů
Grapefruity oloupeme, odstraníme slupku a dáme do hrnce, částečně rozmixujeme. Přidáme Gelfix smícháme
Zimní vulcano - smetanový vaječňák
Likér zahřejeme na mírném ohni, nalijeme ho do sklenice
Zimní ořechový koláč se skořicí
Prosejeme mouku, přidáme sůl, citronovou kůru, špetku soli, polovinu cukru a polovinu ořechů. Přidáme
Kapr s kmínem a citronovou omáčkou
Přidáme kmín, poté vyndáme a na výpeku opečeme nakrájenou Zalijeme vínem, přidáme kůru a šťávu z citronu a prohřejeme
Voňavé kuře na pivní plechovce
Plechovku otevřeme, kuře omyjeme a nasadíme na plechovku. Do krku naspeme kousek jablka, aby nám neunikala
Sýrové party špízy k vínu
Ale pokud máte rádi smetanové nebo plesnivé, klidně můžete Podáváme s pečivem a se skleničkou dobrého vína.
Krevety s těstovinami v pivní omáčce
Za občasného míchání vaříme mírným varem 12-15 minut , až omáčka mírně zhoustne.
Tipy, kam zavítat na jižní Moravě
Za ochutnáním těchto vín můžete vyrazit do 4 vinařských a českých vín.
Kuřecí čína s kešu oříšky
Maso nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kari, špetkou chilli, solí, pepřem a solamylem
