Mleté maso smícháme s česnekem, cibulí, paprikou, chilli papričkou, vejci, strouhankou, hořčicí, piniemi a
Přidejte mleté maso, vařečkou ho rozdrobte na co nejmenší Přidejte rajčata, worcesterskou omáčku, papriku, osolte
V misce rozšlehejte vejce se smetanou, solí, pepřem Na těsto vsypte masovou směs, přelijte vejci, posypte
Ragú z mletého masa Fazole vaříme 20 až 25 minut doměkka Přilijeme krájená rajčata i se šťávou.
Krátce orestujeme, zalijeme mlékem, metličkou důkladně Do pánve dáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme
jejich tvar (jako bychom dělali ztracená vejce), snížíme Potom scedíme a bílky necháme vychladnout.
Oddělíme bílky od žloutků. Dáváme pozor, aby se do bílku nedostal žádný žloutek
Bílky mírně osolíme a našleháme s cukrem. dalších 10 min na 100 °C, až se vpíchnutá špejle nelepí
Tuto směs vmícháme do vyšlehaných bílků. puding uvaříme dle návodu, jen dáme malinko méně mléka
Bílky oddělte od žloutků a vyšlehejte se špetkou soli Můžete samozřejmě do bílkové pěny zašlehat i žloutky
Tři bílky utřeme v míse s ořechy a polovinou cukru. Ostatní bílky ušleháme se špetkou soli do hustého sněhu