Příprava: Mleté maso promísíme s mlékem, vejcem, strouhankou Kraje zarovnáme nahoru položíme kousky rajčat a vše
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, osolíme a opepříme a trochu osmahneme. Podlijeme menším množstvím
Přidáme špetku soli, kypřící prášek, vejce a dle potřeby Až cibulka začne chytat barvu, přidáme mleté maso,
Mleté maso premiešame spolu s trochou soli, mletým čierným korením, mletou červenou paprikou a necháme
Vychladlou rýži smícháme s mletým masem, pepřem, solí , prolisovaným česnekem, vejcem,strouhaným sýrem a
Postupně přidáváme mléko podle potřeby. osmahneme kostičky nebo nudličky salámu, přidáme vejce
Z mletého masa, ochuceného tak, jako děláme karbanátky do vymazané formy na mufiny a zatížíme ho koulí z mletého
Mleté maso vložíme do mísy, přilijeme mléka a promneme K masu přidáme sýr, petrželku, jedno vejce, osolíme
do hrnečku, přidáme špetku cukru a trošku vlahého mléka a restujeme, nakonec vmícháme vejce a necháme vystydnout
Mleté maso smícháme se solí, čerstvě mletým pepřem Obalíme je v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance
Na dno pekáče rozprostřeme všechno zelí, na něj dáme osolené a opepřené maso, pak zakysanou smetanu,
Sekanou si připravíme, jak jsme zvyklí. Vytvoříme si tělíčka želviček, velikost asi jako dlaň, ale můžou
Nejprve na oleji osmažíme cibuli a česnek, přidáme mleté dusíme cca 15 minut, potom přidáme oloupaná nakrájená rajčata