Skotské vejce
V hnrci si uvaříme ve vroucí vodě 3- 4 minuty tři vejce Když rozkrojíme vejce by mělo být tekuté.
Vejce mimóza
Uvaříme vejce necháme vychladnout a oloupeme je. podle chuti osolíme a opepříme, poté nastříkáme do bílků
Ztracená vejce
Vejce se nevaří ve skořápce, nýbrž opatrně rozbitá, Uděláme na ni bledou jíšku, zalijeme ji vodou, osolíme
Zastřená vejce
Dáme si vařit vodu, vejce vyklepneme po jednom do octa Uděláme vír a vejce do něj nalijeme i s octem, vaříme
Vejce benedikt
ponoříme do něj naběračku, do které si rozklepneme vejce Pomocí lžíce kolem žloutku zatočíme bílek a necháme
Míchaná vejce
Na pánvi rozžhavíme olej a přidáme vejce. Vejce stále mícháme aby nevytvářela jednotvarné tvary
Vejce s houbami
Syrová vejce rozšleháme, přilijeme k houbové směsi, promícháme a opékáme, až se vejce srazí.
Špízy s vejci
Křepelčí vejce uvaříme natvrdo asi 4 - 5 minut a oloupeme Střídavě s olivami, sterilovanou zeleninou a sýrem vejce
Rosolová vejce
Vejce uvaříme, oloupeme, jedno odložíme bokem a zbylá Poklademe vejci, zeleninou, žampiony a snítkami kopru
Vejce se slaninou
necháme lehce vyškvařit a pak na ně opatrně vyklepneme vejce Smažíme chvilku na vyšší plamen, až bílek začne tuhnout
Kotlety s vejci
nakrájíme a spolu s paprikou orestujeme, přidáme vejce , pažitku a uděláme míchaná vejce.
Květák s vejci
krátce podusíme, zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci a mícháme, dokud vejce neztuhnou.
Nadívaná vejce
Natvrdo uvařená vejce rozkrojíme na polovinu, žloutky Touto nádivkou naplníme bílky a rozložíme je do máslem
Šunka s vejci
Na 1 porci potřebujeme 2 vejce a 60 g šunky. Když na okrajích bílky ztuhnou, zmírníme plamen a pokračujeme
Pštrosí vejce
Vejce důkladně uvaříme natvrdo, ochladíme studenou Potom obě půlky vajíčka zase spojíme, obalíme mletým
Čínská vejce
Vejce propíchneme silnou jehlou na širším konci, vložíme pánvi rozehřejeme máslo, přidáme sójovou omáčku a vejce
Korálová vejce
Rajčata krátce spaříme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme rajčata, osolíme
Plněná vejce
Vajíčka rozkrojíme podélně na půl. Opatrně vyndáme žloutky a dáme do misky společně s hořčicí, majonézou
Papriky s vejci
vody přidáme ocet a postupně zaváříme rozklepnutá vejce Pomalu je vaříme 4 minuty, potom vejce vyjmeme a necháme
Plněná vejce
a utřeme s máslem a v mléce namořeným rohlíkem. Hmotu utřeme a dáme do půlek uvařených bílků.
