UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Zelí a mrkev si nakrájíme na nudličky, přidáme segmenty zálivkou z bílého vinného octa, cukru, olivového oleje, soli
Moravské zelí s bramborem
Moravské zelí zahuštěné bramborem podáváme jako přílohu k různě připraveným masům a knedlíkům.
Moravský vrabec se zelím
Česnek oloupeme a utřeme s trochou soli nebo prolisujeme Poté přidáme zelí a znovu promícháme.
Fazole v tomatě s dušeným moravským zelím
Fazole v tomatě naostro s dušeným moravským zelím doplníme zelí.
Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
Nakonec dochutíme solí a pepřem. nazdobíme strouhaným křenem, opečenou klobásou a sázeným
Dušené červené nebo bílé zelí na víně
Pak zelí zahustíme instantní jíškou. Bílé zelí: Bílé zelí zahustíme strouhanou syrovou bramborou
Bramboráčky se zelím a slaninou
Zelí necháme na cedníku okapat. Neproplachujeme! Horké bramboráčky prokládáme zelím s osmaženou slaninou
Bramboráčky se zelím a slaninou
pánvi dozlatova.Zelí necháme na cedníku okapat.Horké bramboráčky prokládáme zelím s osmaženou slaninou a podáváme.
Domácí karamelky s mořskou solí
Hmota by měla dosáhnout teploty 118°C. formy 20 x 30 cm, vyložené pečícím papírem a posypeme solí
Bramboráky se zelím
Na pánev nalijeme větší množství oleje a usmažíme bramboráky se zelím z obou stran do zlatova.
Bramboráky se zelím
Uzené maso nakrájíme na malé kostičky. Do mísy dáme brambory, přidáme zelí, uzené maso a promícháme
Zelné noky
Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme Vodu dáme vařit, přidáme trochu solí a mokrou lžící
Na zelném trhu
ZELNÁ POLÉVKA S KNEDLÍČKY Při nákupu musíme dbát na skvělá samotná s opečenou cibulkou nebo jako příloha k uzenému
Zelné knedlíky
Kysané zelí propláchneme, vymačkáme a překrájíme na nasypeme mouku, přidáme prášek do pečiva, sůl, kysané zelí
Zelný koláč
Měkké zelí mírně osladíme a osolíme. vyložíme plech nebo koláčovou formu, navrstvíme na ni zelnou
Zelná pomazánka
Kysané zelí propláchneme v sítu pod studenou tekoucí vodou, a to velmi důkladně, čímž ho zbavíme kyselosti