Jednoduché tykvové sabdži
Tekvicu očistíme, vyberieme jadrá a dužinu narežeme na kocky. Semená horčice, koriandra, rascu a chilli
Morkové knedlíčky do polévky
Z kostí vytlačíme morek, nakrájíme na kousky a vyškvaříme. Vyškvařený tuk přecedíme kovovým sítkem na
Sirup ze smrkových výhonků
Natrhané výhonky důkladně opláchněte studenou vodou a papírovou kuchyňskou utěrkou je jemně osušte.Zavařovací
Med ze smrkových výhonků
Postup je naprosto jednoduchý. Výhonky opláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do hrnce a spaříme 1 litrem
Vývar z morkových kostí
Pokud jej chceme použít na přípravu morkových knedlíčků Nejvhodnější vložkou jsou morkové knedlíčky, ale dle
Linecký mřížový koláč
Linecký mřížový koláč pečeme v předehřáté troubě při Linecký mřížový koláč necháme trochu vychladnout, nakrájíme
Rebarborovo-smrková zavařenina
Všechny přísady dejte do kastrolu a pomalu vařte. Odpěňovačkou sbírejte tvořící se pěnu a vařte tak dlouho
Šneci v morkové kosti
Z morkových kostí vyřízneme morek, který namočíme do pepřem do zredukování tekutiny, potom rozmixujeme.,Morkovou
Med ze smrkových výhonků
Horký med ze smrkových výhonků ihned naléváme do sklenic Z jedné dávky jsou dvě sklenice medu ze smrkových výhonků
Košíčky s tykvovými semeny
Mouku nasypeme do misky a smícháme s kypřícím práškem. Přidáme ušlehaná vejce, jogurt, rozpuštěné máslo
Pečené morkové kosti
Pokud máte dost času, namočte nejprve morkové kosti Zbylé vyškrábané morkové kosti přidejte do vývaru,
Kmíno - vaječná praženka
Na sádle nebo másle uděláme světlou jíšku z hladké mouky, asi tolik mouky, aby polévka byla jako řídký
Praženka vltavských vorařů
Hrubou mouku nasucho opražíme. Přidáme máslo a umícháme zlatou jíšku. Do zpěněné jíšky přilijeme vroucí
Babiččina praženka s drobením
Na másle opražíme kolečka mrkve a pórku, kousky celeru a plátky česneku. Osolíme, opepříme, okmínujeme
Bramborové smažinky (1922)
Dobře propracované škubánkové těsto vyválíme na pomoučeném vále asi na 1 cm a formičkou vykrajujeme tvary
Burger se smaženým kuřecím stehnem, restované žampiony, nakladačky, cibule
Kuřecí stehna si očistíme, osolíme a obalíme klasicky v trojobalu. Poté smažíme pěkně do zlatova. Žampiony
Zeleninová pakora-smažená zelenina v těstíčku s mátou a pikantní omáčkou
Koření smícháme s moukou a dáme do mísy. Všechnu zeleninu (předvařenou přidáme do misky a obalíme v mouce
Smažené kuřecí paličky v parmazánové strouhancea se salátem s bazalkovým pestem
Příprava pesta: Lístky bazalky opereme ve studené tekoucí vodě a necháme okapat. Potom lístky rozmixujeme