Dip z ricotty na řecký způsob - zdravé silvestrovské jednohubky
Jednu okurku oloupejte, nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte vypotit vodu cca 1 hodinu. Zbylou vodu
Zeleninové ragú s červenou čočkou à la bolognese
Po osmažení vše zalijeme pokrájenými loupanými rajčaty Pokud ne, dusíme ještě chvíli do změknutí čočky.
Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga
Čočku zalijte horkou vodou, přidejte špetku soli a Čočku sceďte. Na pánvi rozehřejte olej.
Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept
Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku
Plněné hovězí rolky na červeném víně, se zahradní saturejkou
panvicu masť, pridala som nakrájanú cibuľu a všetky rolky Pridala som šampiňóny, rolky som vložila do omáčky
Tomatový krém s červenou čočkou, čerstvým sýrem a microbylinkami
Přivedeme k varu a přidáme červenou čočku. Vaříme cca 20 minut, do změknutí čočky.
Dýňová polévka s červenou čočkou, šafránem a pečeným česnekem
Přidáme šafrán, na kostky pokrájenou dýni, červenou čočku
Pantzarosalata - dvě varianty na řecký salát z červené řepy
Postup přípravy salátu: neoloupanou řepu na salát ( i na pomazánku ) uvaříme doměkka. Necháme zchladnout
Roláda s jahodami a jemným krémem, přelitá hořkou čokoládou
Připravíme si hořkou čokoládu, kterou nalámeme na kousky Vše dáme do chladu ( dávám ji do chladu přes noc, aby
Ječná kaše (řecky-ptisáni, latinsky-puls), základní
Utlouct kroupy v hmoždíři, nebo je umlít na šrotovníku. (Lze umlít do zásoby). Namočit na 5-11 h. Hrách
Krůtí sekaná s červenou čočkou, mrkví a medvědím česnekem
nahrubo nastrouhanou mrkví, nasekanou cibulí, syrovou čočkou , vejcem, utřeným česnekem, solí a majoránkou.
Řecké fazolové lusky s bramborama- fasolakia me patates
nadrobno nakrájenou cibuli, fazolky, rajčatový protlak a rajčata
Heiße Lemonade (horké pití z Rakouska proti nachlazení)
hrnku vymačkejte šťávu z celého citronu a zalijte horkou
Shurbet el-Ads (Egyptská polévka z červené čočky)
v misce s čočkou čirá voda. Jakmile získáme požadovanou barvu, přidáme 1 rajče,
Smažené vepřové rolky s náplní tavených sýrů a šunky
Nejprve připravíme těstíčko. Do mísy rozklepneme vajíčka a rozšleháme metličkou, přidáme trochu mléka
Spálenec (pučálka), napučený hrách, naklíčená čočka, základní
Spálenec-zelený hrách, pučálka-zelená čočka. Čočku namočit na 1,5 hodiny.
Cuketové rolky s pikantní masovou směsí a sýrovým přelivem
česnek, rajčatový protlak, slupky zbavená zavařená rajčata Upečené rolky servírujeme se sýrovým přelivem.
Kuřecí rolky s anglickou slaninou a hořčicí - zapečené se smetanou
Do vymazaného pekáčku naskládáme rolky a zalijeme smetanou
Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem
Přidejte půlku rajčat a smažte je 3-4 minuty, poté přidejte zbývající rajčata.
Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát
dochutíme sojovou omáčkou a vmícháme vařenou černou čočku necháme v zelenině prohřát.Podáváme samostatně, s vejcem
Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)
Přidejte slitou propláchnutou čočku. a salátem z rajčat a cibule.
Čočka s mangoldem, koprem a sýrem feta z pomalého hrnce
Do pomalého hrnce dejte čočku, vývar a česnek a vařte 3 hodiny na vysokém stupni, dokud čočka nezměkne.
Salát z kadeřávku s tofu, zelenou čočkou a tahini dresinkem
Mezitím propláchněte čočku a uvařte ji v mírně osolené Tofu vyjměte z nálevu a promíchejte s čočkou a kadeřávkem
Oblíbené mexické chilli con carne s hořkou čokoládou
Poté přidejte rajčata, chilli a případně vývar.