Čokoládová pěna z řeckého jogurtu
Mléko nalijeme do kastrůlku a přidáme čokoládu. Provaříme, až se čokoláda rozpustí a odstavíme. Předáme
Čočka s mangoldem, olivami a citronem
Čočku zalijeme vodou a uvaříme do měkka as 10 minut Nakonec přisypeme čočku, olivy a zastříkneme citronovou
Pomerančové kuličky s hořkou čokoládou
Omytou, chemicky neošetřenou pomerančovou kůru namočíme na 4-5 dní do vody, kterou každý den vyměňujeme
Řecké souvlaki z mletého masa
Maso smícháme s kořením a důkladně promícháme. Necháme uležet v lednici a nejlépe druhý den navrstvíme
Čokoládový krém z řeckého jogurtu
Mléko si zahřejeme, rozpustíme čokoládu, odstavíme a necháme pět minut chladit. Poté přidáme med, extrakt
Houbová polévka s červenou čočkou
Orestujeme, přidáme červenou čočku a brambory na kostičky
Hlívová polévka s červenou čočkou
Poté zalijeme vodou a přidáme propláchnutou čočku a
Horká hruška s ovocným čajem
Hrušky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. V hrnci si uvaříme čaj. Na dno skleniček dáme připravené
Salát s pečenou dýní a čočkou
Uvařenou čočku, kapary a marinovanou cibuli promícháme
Kapustová polévka se slaninou a čočkou
Vše zalijeme vývarem, přidáme přebranou čočku, nové
Hovězí tartar s hořkou čokoládou
Maso nameleme a smícháme s nadrobno nasekanou papričkou. Čokoládu nastrouháme a přidáme do masa. Poté
Ischelské dortíčky v hořké čokoládě
Mouku s kakaem, cukrem a mandlemi prosejeme. Přidáme máslo pokojové teploty, citronovou kůru a vnitřek
Zeleninový salát s tuňákem a čočkou
Zeleninu omyjeme, zbavíme nečistot a nakrájíme na kousky. Přidáme uvařenou čosku. dle chutí osolíme a
Vepřové rolky s mozzarellou a špenátem
česnekem, listy špenátu, plátky sýra,proužky sušeným rajčat
Řecká slepičí polévka s citrónem
Z vajec oddělíme žloutky, z bílků našleháme sníh, do Pak zašleháme do takto připravených vajec šálek vlažné
Čočka na kyselo se zelným salátem
studenou vodou a necháme přes noc uležet. uzeninou, nebo vařeným vejcem.
Řecká polévka s hovězími knedlíčky
Polévka se již nesmí vařit, aby se vejce nesrazilo.
Vepřové kostky na řecký způsob
Vepřovou kýtu nakrájíme na kostičky, pokapeme ji olejem a přidáme utřený nebo prolisovaný česnek. Promícháme