Mozzarellu s rajčaty nakrájíme na tenká kolečka, položíme
Rajčatům odřízneme vrchní část a vydlabeme je, ze sýra smetany, parmazánu a pažitky vytvoříme směs a s ní rajčata
smažíme za občasného míchání, pak přidáme nakrájená rajčata Směs urovnáme do vymaštěného nízkého pekáčku a dáme
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme Osmahneme a přidáme nakrájená rajčata.
Rajčata umyjeme, ukrojíme jim vršky a vnitřek vydlabeme Takto připravenou náplní naplníme rajčata, přiložíme
Penne uvaříme dle návodu na obalu. Na pánvi rozpálíme olivový olej a orestujeme na něm na plátky nakrájený
Jakmile jsou rajčata podušená (vytvoří rajčatovou kaši ) přidáme vejce a promícháme.
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Žloutky zašleháme do mouky s cukrem do pěny. Poté obě směsi
, abychom vytvořili hnízda pro vejce. dozlatova, hotový pocukrujeme a ozdobíme vejci.
nasekáme, orestujeme na oleji, přidáme pepř, sůl, rajčata Dle chuti přidáme bazalku, horké špagety a podáváme
Rajčata pokrájíme na půlky, dáme na talíř, zasypeme Polijeme rajčata a před podáváním necháme vychladit