Parmice s pečenou paprikou a zelenou čočkou
Mezitím uvaříme čočku v osolené vodě s tymiánem. Parmici podáváme s pečenou paprikou na teplé čočce
Kalimero - horký nápoj z vaječného likéru
Horký nápoj ozdobíme šlehačkou a ihned servírujeme.
Čočka na kyselo s volskýmn okem a okurkou
Čočku přeberte a propláchněte ve studené vodě. vmíchejte kuvařené čočce.
Jáhlové lívance s tvarohem a horkými malinami
Jáhly spaříme horkou vodou a poté je uvaříme doměkka mouku, cukr, mléko, jáhly a špetku soli. přidáme vejce
Řecký salát s feta sýrem a olivami
Všechnu zeleninu omyjeme, nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Zakápneme olejem a přidáme olivy. Promícháme
Badyánové dortíky s nízkým obsahem laktózy
V míse smícháme třtinový cukr, vejce, olej a jogurt
Pečené karbanátky z červené čočky a mrkve
Čočku uvaříme v osolené vodě. Nakonec rozklepneme ještě dvě vejce a přidáme prolisovaný
Kuřecí rolky s kozím sýrem a rukolou
Na pánvi s ohnivzdorným držadlem nebo v nízkém rendlíku rolky na oleji dozlatova opečeme asi 2 minuty a přendáme
Řecký salát se sýrem feta a avokádem
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme nakrájíme i sýr feta a smícháme ho v míse společně s rajčaty
Steak z nízkého roštěnce s nakyslou šťávou
Zhruba 2,5 cm tlusté plátky roštěné osolíme a opepříme. Rozpálíme pánev a zmírníme oheň. Plátky masa
Zapečené řecké kuře s mrkví a bramborem
Brambory, cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka a dáme do mísy. Zakapeme olejem, přidáme prolisovaný česnek
Poctivý řecký salát s fetou a olivami
Papriku a okurku nakrájíme na kousky, rajčata na půlky
Špagety bolognese z jednoho plechu s čočkou
Poté přidáme protlak, čočku, bazalku sůl, pepř, prolisovaný
Fakes Soupa - řecká čočková polévka
přes noc. rajský protlak, rajčatovou passatu, nadrobno nakrájená rajčata
Tradiční smažený řecký sýr Saganaki
Vejce prošlehejte v hlubokém talíři.
Osvěžující nápoje do horkých letních dnů
V létě pijte hodně a chytře Základem pitného režimu by měla být především čistá voda. V letních měsících
Hovězí rolky s omáčkou z kořenové zeleniny
Zamotáme do rolky a svážeme potravinářským barvivem Hovězí rolky podáváme s omáčkou a bramborami.
Vepřové rolky se slaninou, šunkou a goudou
Smotáme do rolky, zajistíme párátkem a opepříme. Rolky podáváme s bramborovou kaší.
Červená čočka s rybím filátkem z candáta
Červenou čočku namočíme alespoň na 4 hodiny do studené Poté opečeme i mraženou zeleninu a přidáme i čočku.
Vegetariánská boloňská omáčka z červené čočky
Přidáme čočku a orestujeme, postupně přidáváme prolisovaný
Tradiční řecká velikonoční polévka avgolemono
Vejce ušleháme se šťávou z jednoho citronu do pěny, Vaječnou směs nalijeme do horké polévky a mícháme,
Polévka z černé čočky s karlovarským knedlíkem
Černou čočku přebereme, propláchneme a dáme na 20 minut začne voda vřít, přidáme kostku masoxu a předvařenou čočku