Pasta a la norma
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Lilek nakrájíme na centimetrové plátky, osolíme a necháme stranou,
Tagliolini al forno
Těstoviny uvaříme podle návodu a promícháme s rajčatovou omáčkou. Třetinu dáme do zapékací mísy, přidáme
Čorba s kuřecím masem
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájené kuřecí maso, asi po 10 minutách kořenovou
Prstuh s černým kořenem
Očištěné pstruhy nasolíme a dáme do pekáče, přidáme čerstvé bylinky a pečeme asi 20 minut na 200°C v
Černá vosí hnízda
Piškoty pomeleme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Z
Omelety s černým rybízem
Opraný a okvětí zbavený černý rybíz posypeme cukrem a vanilkovým cukrem, zalijeme vodou a citrónovou
Koláč s černým rybízem
Žloutky smícháme společně s cukrem krystalem a vanilkovým cukrem a za stálého míchání do této směsi přiléváme
Černé rybí rizoto
Zbytky vařeného nebo pečeného rybího masa rozemeleme na malé kousky a dobře vykostíme. V hrnci zpěníme
Smetanový krém z hlívy ústřičné
Na oleji orestujeme cibuli s větší špetkou soli. Přidáme na kostky nakrájenou hlívu a krátce orestujeme
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
přidáme nasekaný česnek a po chvíli i nakrájenou hlívy
Guláš z hlívy ústřičné s bramboráčky
Příprava guláše: Hlívu očistěte a nakrájejte na větší kousky (podobně jako hovězí na guláš). Menší kousky
Podzimní polévka z hlívy ústřičné
Vaříme do změknutí hlívy (dle velikosti krájených kousků
Polévka z hlívy ústřičné pro batolata
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, za stálého míchání opečeme, přidáme nakrájenou hlívu na malé kousky
Falešná dršťková polévka z hlívy
Hlívu nakrájenou na kousky si spolu s cibulkou orestujeme, přidáme papriku, kmín a zalijeme vodou, zahustíme
Dršťková polévka z hlívy ustřičné
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kousky nakrájenou hlívu a chvíli restujeme. Vše
Dršková polévka z hlívy s česnekem
Na sádle orestujeme nasekanou cibuli s kmínem, zasypeme moukou a mletou paprikou. Přilijeme 1 litr vody
Lokny
Do prosáté mouky přidáme oříšky,nastrouháme tuk, přidáme droždí, sůl, mléko a vypracujeme těsto. Vyválíme
Corn dogs
Smícháme si strouhanku, mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Poté přidáme vejce, podmáslí, olej a med
Paštika z černých fazolí a pečené hlívy
Fazole namočte na 12 hodin do studené vody. Druhý den je slijte, zalijte čistou vodou a uvařte podle
Ohnivá pánev čerta Šmajstrla
Maso pokrájíme na nudličky, klobásku na tenká kolečka, žampiony oloupeme a pokrájíme na kousky, papriky