Smrže plněné sýrovou nádivkou
Smrže očistíme (většinou jsou čisté), oddělíme duté Tavený sýr dáme celý.
Medailonky z panenky na cibuli a špeku
Dáme pomalu smažit špek a cibuli, dokud nebudou osmažené Obalené maso dáme na pánev ke špeku a cibuli a zprudka
Játra na špeku se šunkovou rýží
Osmažíme špek spolu s cibulkou. Játra nakrájíme, obalíme v hl. mouce, vhodíme ke špeku
Brambory na pánvi se slézem kučeravým
nebo na kostičky měkký salám, na to posekané listy slézu Přidáme listy slézu pokrájené na proužky, promícháme
Kuřecí játra se špekem a pórkem
Játra očistíme, špek nakrájíme na kostičky cca 1/2 Špek vyškvaříme a škvarečky vybereme.
Domácí halušky se špekem a zelím
Než se voda ohřeje, nakrájíme špek na kostičky a v Do mísy dáme 1 balík kysaného zelí.
Hovězí plátky na špeku a pórku
Rozpustíme kousek sádla a opečeme špek. Poprášíme moukou a dáme na opečenou cibuli zatáhnout
Vepřové plátky na špeku a česneku
cibuli, jakmile se trochu zatáhne, přidáme nakrájený špek osolené a opepřené maso (nesolíme tolik, protože špek
Dušená kmínová kýta na špeku
Špek jemně pokrájíme a necháme v hrnci trochu vyškvařit přidat nasekaný česnek, tymián, rozmarýn... a se špekem
Hovězí kořeněné kostky na špeku
Uzený špek nakrájíme na kostky a dáme škvařit na pánev Dáme do mísy a zalijeme vyškvařeným špekem s opeřenou
Aspik z kuřecího masa se zeleninou
Kuřecí maso uvaříme s kořením, zeleninou a solí. Měkké, ale nerozvařené maso a zeleninu nakrájíme na
Bramborový guláš na špeku s houbami
na větší kostky a papriky na proužky. Špek vyškvaříme do křupava a přidáme cibuli.
Vepřový jazyk s vejci v aspiku
Pokud budete dávat mrkev do aspiku, přidejte ji k jazykům Po ztuhnutí dolijeme zbytkem želatiny a dáme na noc
Kotleta plněná alpským špekem
Nakrájíme cibuli, mrkev, celer a alpský špek na kostičky Na větší pánev si dáme rozpustit dvě lžíce vepřového
Zelné knedlíky se špekem a cibulkou
Zelí nakrájíme na drobné nudličky, osolíme a necháme Vejce rozšleháme a smícháme se zelím a zbytkem přísad
Dušená hovězí kližka na špeku
Na drobně pokrájeném špeku osmažíme lehce dozlatava Během smažení pokrájíme kližku na větší kostky, osolíme
Hlávkový salát se zálivkou a špekem
Na pánvičku dáme na kostičky nakrájený špek nebo bůček.a Připravíme si nálev - do vody dáme trošku soli, 2 lžíce
Slaný dort s boloňským psíkem
pejsek je vytvořený z bagetky, tělíčko je celá bagetka, nožky kraje bagetky a hlava je tak nějak seřezaná
Vepřový jazyk v křenovém aspiku
Omyté jazyky dáme vařit se zeleninou a kořením. Aspik necháme ztuhnout, nejlépe přes noc.
Banánové horké křížové bochánky
Přidáme banánové chipsy a sušené ovoce. Po vykynutí buchty ozdobíme křížem z této pasty.
Vepřové špízky s pastiňákovým pyré
brambory, mrkev oloupeme, nakrájíme na kousky, posolíme, dáme Zatím si nakrájíme na kousky (tak akorát na špízy)