Nejprve čočku uvaříme doměkka a na talíři ji rozmačkáme Vše smícháme s čočkou a přídáme pepř, sůl a hořčici
Čočku opereme a dáme vařit do vody, přidáme sůl a trochu jedlé sody, Vaříme a když je čočka měkká. zavaříme
Poté na listy naložím čočku (vařím ve vodě, ke konci zahušťuji zásmažkou z mouky a oleje, popř. octuji
Houby, které máme nakrájené na kostičky, dáme vařit nakrájíme na kolečka a tu pak společně se zeleninou a houbami
Šunku, salám, papriku a houby nakrájejte na malé kousky Housky nebo bagety rozpůlte podélně, potřete půlky
30 minut před vařením omyjeme, nakrájíme lilek na plátky a hojně posypeme solí. Necháme jej odležet
opečeme chvilku na oleji a poté zalijeme vodou, přidáme houby a necháme dusit do měkka.
Jakmile je maso měkčí, přidáme houby a povaříme asi Zahustíme smetanou s rozmíchanou moukou.
oleji osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno, přidáme houby Orestovaný chleba promícháme s houbami, směs dáme do
Jahňacinu potrieme zo všetkých strán drvenou rascou a osolíme. Vložíme do pekáča, pridáme sušené huby
hovězí maso (kližka je nejlepší, ale lze použít i jiné , opepříme, posypeme paprikou, zamícháme, přidáme mouku
Z mouky, tuku, moučkového cukru, oloupaných nastrouhaných Potom rozválíme plát asi 3 mm silný a vykrajujeme libovolné
papírové plátky, zarestujeme, přidáme papírově nakrájené houby Smícháme smetanu se žloutky a mírně osolíme.
Na másle podusíme nadrobno nakrájené houby na kmíně pekáček dáme rajčata, která proložíme podušenými houbami