Maso naklepeme, zprudka opečeme na oleji, osolíme, opepříme, posypeme čubricou, přidáme jemně nakrájenou
Mäso nakrajame na väčšie kocky, cibuľu na hrubšie kolieska. Do janskeho skla dame mäso, cibuľu, očistený
Maso nakrájíme na tenčí plátky, osolíme, opepříme, cibulku nakrájíme nadrobno. Na rozpáleném oleji zpěníme
Maso naklepeme a nařízneme okraje. Do hmoždíře dáme jalovec, rozmarýn, kmín, nové koření a roztlučeme
Plátky masa naklepeme, lehce osolíme, posypeme gril. kořením, pepřem a poskládáme je do pekáčku, který
Krkovičku lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme kousky nakrájený eidam, zamícháme a směsí poklademe opečené
Maso lehce naklepeme a nařízneme okraje. Smícháme olej s česnekem a kořením. Necháme odležet, třeba
Krkovičku naklepeme, po obou stranách opepříme, nesolíme Přidáme nastrouhanou nivu a na ni ještě nastrouhaný
Víno svaříme s hřebíčkem a skořicí a necháme vychladnout Poté vložíme jablka, olivy, osolené maso s vínem a
opečeme plátky masa, osolíme, opepříme, podlijeme vínem Servírujeme s opečenými bramborami a česnekovou omáčkou
Připravíme si marinádu z oleje, papriky, česneku a mletého pepře (nesolíme). Maso marinádou prolejeme
Krkovičku naklepeme, osolíme, opepříme. Ve středně rozpálené troubě krkovičku pečeme 40 minut
Maso nakrájíme na plátky, klouby prstů je promneme (místo naklepání), osolíme, opepříme, obalíme v mouce
Omyté a osušené maso nenaklepáváme, osolíme a opepříme. Smícháme hořčicí s česnekem a maso potřeme.