Zalijeme troškou piva. Troubu rozpálíme na 190°C. do pekáčku, zalijeme zeleninovým vývarem a zbytkem piva
Hlavičky václavek očistíme a nakrájíme na čtvrtky. V hrnci na sádle zpěníme na drobno nasekanou cibuli
Kotlety nakrájíme na 2 cm vysoké plátky, anglickou slaninu nakrájíme na jemné kostičky zpěníme na oleji
Vepřovou krkovičku okořeníme, lehce potřeme olejem na rozpálenou pánev a když je z jedné strany opečená
Krkovici nenaklepáváme, osolíme, opepříme a hodně Pevně zabalíme do alobalu, aby nám nevytékala šťáva
Plátky mírně naklepeme okraje nařízneme, osolíme, opepříme. Na každý plátek dáme šunku, anglickou slaninu
Krkovičku nakrájíme na asi 1,5-2 cm silné kostky, Šťavnatou krkovičku podáváme s brambory.
Nakrájíme slaninu na kostičky, uškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cubuli a pokrájené zelí. Zelí
Maso si lehce naklepeme, osolíme, okořeníme a poprášíme solamylem. Na marinádu si smícháme povidla,
Připravíme si marinádu, do misky si dáme koření-rozmarýn, bazalku, rozmarýn, steikové koření, Vegetu
Maso omyjeme,nakrájíme na slabší plátky osolíme,opepříme. Celer očistíme a nakrájíme na silnější nudličky
Krkovici zlehka naklepeme. (můžeme použít celou kostku či přidat více až při pečení
Na pekáč dáme pečící papír, poklademe plátky opečeného papriky - osmahnutá na trošce oleje, na to plátky nivy
Takto opečené maso vyndáme na talíř. Krkovičku vrátíme zpět do omáčky.
Plátky masa nařízneme, posypeme solí a pepřem. Na oleji zprudka osmažíme z obou stran. Přendáme do pekáčku