Losos se zeleninou pečený v papilotě

připravené zeleniny a 4 lístky bazalky, zalijeme bílým vínem

Jak vykostit vařenou nebo pečenou rybu

Pečenky

Pečené brambory polijeme směsí z česneku a šunky s Vhodné jako večeře k pivu.

Pečenáče

vyšších sklenic si dáme vše, co je třeba do nálevu, mimo

Pečenky

Plech na pečení potřeme olejem a posypeme nahusto solí Mírně osolíme a podáváme spolu s máslem k upečeným

Pečenáče

uzavřeme a dáme na 7-10 dní do lednice.Kdo má rád pečenáče

Pečeňáky

Brambory i se slupkou omyjeme a zabalíme do alobalu, upečeme.Než se brambory upečou, nastrouháme ředkvičky

Pěčoky

Upečené brambory vsypeme do mísy a když se obalí směsí samotné a k tomu sklenici vychlazeného kefíru nebo piva

Lepény

Vytvoříme kvásek z cukru, 100ml vlažného mléka a droždí. Do prosáté mouky dáme vejce, sůl, sádlo, zbytek

Opečenky

rozpáleného tuku kousky hmoty a roztíráme je na placičky - opečenky Opečenky podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým

Pečoky

Po 10 - 15-ti minutách je posypeme nivou nebo strouhaným Hotové pečoky ihned podáváme.

Pečenáče

Pečenáče plníme do zavařovacích sklenic a prokládáme Pokud to vydržíme, necháme pečenáče uležet aspoň týden

Polentový knedlík, kuřecí prso s cibulí a špenátem

Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a dáme do vymazané podáváme společně se špenátem a kouskem kuřecího prsa

Marinované kachní prso ve skořici a baby karotka

Kachní prso marinujeme alespoň 2 hodiny dopředu. zalijeme vínem a vývarem.

Nadívané kuřecí prso se slaninou v rajčatové omáčce

Nejprve si připravte pánev s hlubším dnem. Nalijte do ní olej a rozehřejte jej na silném plameni. Kuřecí

Slovenské brynzové pirohy z kalendáře Pavla Berkyho

Takto připravené pirohy ponořte do vroucí osolené vody

Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína

Poté, co se alkohol odpaří, přilijeme část vína, kterého zbývající vařící tekutiny v hrnci přidáme zbývající víno

Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu

Přilijeme víno a necháme ho odpařit, vložíme maso a

Pizza se slaninou, balkánským sýrem, nivou a kukuřicí

posypeme nastrouhaným balkánským sýrem, nastrouhanou nivou

Pizza tyčinky z listového těsta se slaninou a nivou

Nivu i goudu si nastrouháme. Listové těsto rozdělíme na dva díly.

Domácí pizza čtverečky s nivou, salámem a kukuřicí

Tvrdý sýr a nivu nastrouháme na jemném struhadle. Pizza čtverečky podáváme jako slanou chuťovku k vínu

Pastýrský koláč s veganským masem (Shepherd`s Pie)

Po upečení můžeme koláč ozdobit čerstvými bylinkarni

Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa

Poté zalejeme vínem, vývarem, dáme všechno koření a

Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú

Pokud se začne vypečené sádlo v pánvi přepalovat, ztlumte Upečená prsa vyiměte z trouby a necne ještě zhruba