Troubu předehřejte na 165°C. Cukr, koření a sůl promíchejte a vetřete do bůčku. Do pekáčku
Upečené maso nechte chvilku odpočinout a potom nakrájejte
knedlíkem a dušeným špenátem do šťávy vymačkejte pečené
Pečené ocásky servírujte s knedlíkem a dušeným kedlubnovým Pečené ocásky jsou výborné i s pozapomenutými : Oloupejte
Troubu předehřejte na 180 °C. Plec osolte a opepřete, zevnitř potřete hořčicí a zahněte do válečku, aby
Podle potřeby můžete během pečení podlévat vodou. Asi 5 minut před koncem pečení lehce pečené brambory
Troubu předehřejte na 220 °C. Na těžké litinové pánvi vhodné do trouby rozehřejte na středním plameni
Maso občas přelijte vypečenou šťávou. pekáče vedle bůčku a společně dopečte. 1 kg drobných pěkných
omáčkou podle následujícího receptu. 250 ml bílého vína 150 g másla, rozpuštěného sůl a čerstvě mletý pepř Víno
Upečené brambory rozložte na servírovací talíř
20 minut před předpokládaným koncem pečení přidejte Za stálého míchání přilijte víno a chvíli povařte.
jídlo zamiloval Jan Štěrba, šéfkuchař restaurace Piano bůčkem a vychlazeným pivem.“ Tento recept najdete
Uzená kolena v hrnci zalijte vodou tak, aby byla potopená, a vařte je asi 2 hodiny doměkka. Pak vyndejte
C a pečeme dokud slupka téměř nezčerná (v průběhu pečení talíř, posypeme mozarellou, lístky bazalky, obložíme opečenou
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli s kuličkami pepře. Přidáme nakrájené žampiony a chvíli opékáme
paprik, kmínu, chilli, utřeného česneku a trošky piva Svaříme si pivo s medem na sirup, trvá to asi 5-7 min
Dortovou formu nebo vyšší misku či pekáček vymažeme změklým máslem. Použít můžeme i pomazánkové přírodní
lednici odležet alespoň dvacet minut a podáváme s pečivem