Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky
Postup přípravy Příprava masa (cca 20 minut): Zaječí stehna Z koření si připravíme odvar a necháme ho vylouhovat
Zapečené řecké kuře s mrkví a bramborem
Zakapeme olejem, přidáme prolisovaný česnek, grilovací koření Maso omyjeme, osušíme, osolíme, posypeme grilovacím kořením
Kuře plněné sýrem a lískovými oříšky
Kuře omyjeme a osolíme. Touto nádivkou naplníme vnitřek kuřete, zašijeme, vložíme
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Pak oheň zmírníme, stehna otočíme, přidáme cukr, je-li na čtvrtky pokrájená oloupaná jablka bez jádřinců, koření
Kachní stehno pečené s jablky, červené zelí a karlovarský knedlík
Kachní stehna omyjeme, nasolíme a nakmínujeme.
Pečená kachní stehna s přílohou z červeného zelí a červené řepy
Pečená kachní stehna rozdělíme na porce, přelijeme vypečenou šťávou, obložíme červenou zelnou směsí s
Krůtí stehna s provensálským kořením a pažitkovými brambory
Maso naporcujeme, okořeníme, zakápneme olejem a necháme odležet. Nové, menší brambory očistíme a dáme
Pečené kůzlečí maso
Smícháme olej s prolisovaným česnekem. Maso osolíme, opepříme a naložíme do oleje s česnekem. Necháme
Kůzlečí pečeně s bramborami
Mezi brambory položte kůzlečí maso, přelijte marinádou Pečte asi hodinu za občasného přelévání vypečenou šťávou
Pečené brambory s kořením
olejem, posypeme suchou zeleninovou směsí, grilovacím kořením Pečené brambory s kořením podáváme samostatně nebo
Husí stehna v šouletu
do pekáče vymazaného husím sádlem, navrch položíme upečená Delším pečením by se maso i směs vysušily.
Králičí stehna na leču
přidáme prošpikovaná, osolená a trochu pokmínovaná stehna Během pečení stehna obrátíme a podle potřeby trochu
Normandská krůtí stehna
Krůtí stehna osolíme, opepříme a zprudka ze všech Pečené maso obereme z kostí a podáváme na normandské
Kachní stehna se šalotkami
Kachní stehna zalijeme mlékem a necháme 2 - 4 hodiny Během pečení potíráme slitým mlékem a také výpekem.
Uzená stehna na rajčatech
Na zeleninu položíme stehna a poklademe je plátky másla s vařenými brambory, rýží, chlebem nebo jen tak s pečenou
Kachní stehna se zelím
Stehna omyji, osuším a opeču na pekáčku bez tuku nejprve Pod stehna rozložím opláchnuté zelí, okmínuji, stehna
Králičí stehna na houbách
Stehna prošpikujeme kousky uzené slaniny, mírně osolíme , potřeme kořením, které jsme rozmíchali v trošce nahřátého
Krůtí stehna na zázvoru
Stehna omyjema a osušíme. chilli a kari pastou a trochou oleje vše namažeme na stehna
Obalovaná stehna nesmažená
Kuracie stehna umyjeme a nasolime. Rozohrejeme olej v hlbsej panvici a stehna na nom z
Kachní stehna na žampionech
Kachní stehna očistíme, nasolíme ze všech stran a všechen vypečený tuk, na dno nasypeme na plátky nebo
Stehna v medovohořčičné marinádě
Omytá stehna nasolíme z obou stran a položíme na menší Je nutné přelévat kuře, aby se nespálilo koření v marinádě
Pikantní krůtí stehno
Stehno si prošpikujeme slaninou. Po hodině pečení troubu stlumíme na 180°C a dopékáme
Konfitovaná kachní stehna
Pečená stehna vyjmeme, dáme do jiného pekáče s pečícím trouby pod rozehřátý gril a grilujeme do křupava a pěkné