pokrájíme obě cibule, přidáme osolená a okmínovaná stehna Ke konci pečení horní pekáč odložíme a necháme maso
Pečení bude trvat zhruba 1,5 hodiny, ale i více, Po upečení nechte maso asi 10 minut odpočinout,
Smíchejte med a hořčici, potřete stehna, osolte Během pečení průběžně přelévejte vypečenou šťávou
Omytá a osušená stehna osolíme a okmínujeme, vložíme Během pečení maso občas podlijeme výpekem, dvakrát
Během pečení přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby Upečené maso naporcujeme a na talíři přelijeme vypečenou
Do pekáčku dáme půlku slaniny, sůl a koření, na ní položíme stehna, oloupanou zeleninu a brambory.
Opečená stehna přesuňte do zapékací mísy, zalijte vývarem a vínem, přidejte všechno koření, a poklaďte několika
Vložte stehna (horní můžete svázat kuchyňským provázkem Zhruba dvacet až třicet minut před plánovaným koncem pečení
Do pekáče nebo zapékací mísy narovnejte stehna Obdobně lze připravit i husí stehna, pečení bude
Stehna vykostíme, naklepeme, osolíme a opepříme a naklademe Pak pevně zabalíme do fólie a ještě zabalíme do alobalu
Stehna osolíme, opepříme a ze všech stran posypeme bujón, brambory, česnek a nakonec na ně položíme stehna
předehřáté trouby na 180 °C, přihodíme jalovec, nové koření Během pečení ho asi po půl hodině podlijeme druhou
Osmahnutou cibuli přendáme do pekáčku, přidáme zeleninu, koření Přiklopíme poklicí a pečeme doměkka, během pečení stehna
Omytá stehna osolíme, vložíme na kostičky vyškvařené Stejným způsobem můžeme připravit kuřecí stehna.
Do stehen vetřeme sůl, pepř a potřeme je hořčicí. Vypečenou šťávu scedíme.
Zamícháme a do vzniklé kašičky položíme osolená stehna odležet.Druhý den narájíme slaninu, nasypeme ji na stehna
Stehna vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C.Během pečení Pečená stehna vyndáme, do výpeku vmícháme rybízovou
Očištěná stehna s kůží osolit, opepřit, dát na dno Během pečení podlévat pivem, stehna neotáčet!
Stehna omyjeme, osušíme a potřeme solí, pepřem a paprikou Zeleninu s bobkovým listem a tymiánem přidáme ke stehnům