misce smíchejte cukr se solí, přidejte nahrubo drcený Zatímco se losos peče, připravte omáčku.
Troubu předehřejte na 180 °C. Brambory omyjte osušte a nakrájejte na měsíčky. Česnek i se slupkou trochu
Troubu předehřejte na 160 °C. Jednotlivé stroužky česneku vyskládejte na dno pekáče. Bůček potřete olivovým
Troubu předehřejte na 180 °C. Cibule dejte do malého pekáčku, zasypte solí a pečte 1,5 hodiny.
Papriky pečte nasucho na 200°C asi půl hodiny v troubě dohněda. Poté je vyndejte a na 20 minut přikryjte
Všechny ingredience smíchejte a vypracujte z nich stejnorodou hmotu. Dejte na hodinu do chladničky odpočinout
hodiny; maso není třeba podlévat jen ho 2x během pečení Pak přidejte 40 g másla 2 lžičky soli a 2 vejce.
Oháňku nasekanou na špalíky zalijte vodou tak, aby Během pečení obsah pekáčku dvakrát obraťte.
V hrnci přiveďte k varu vodu osolte ji a ochuťte citronovou šťávou. Vsypte růžičky květáku
Opečené kapie v pánvi smíchejte s mozzarellou nakrájenou Podávejte posypané nasekanými sardelkami.
Mezitím okrájejte kůrku z housek namočte střídku ve smetaně Podávejte s pečenými paprikami a nejlépe s žinčicovým
dostatečně měkké a berte takové, které jsou už zbavené pecek – na plnění jsou vhodnější.
Červenou řepu zabalte do alobalu a v popelu nebo v rozehřáté troubě upečte doměkka (při 190 °C to trvá
Klobásy podélně nařízneme tak, aby vznikly lodičky. Cibuli nakrájíme na kostičky a na másle necháme