Jemně nastrouhané brambory smícháme s vejcem, solí kousek prejtu, jitrničky nebo jelítka a opatrně, ale pevně
Bílky vyšleháme s cukrem do tuhého sněhu. Přidáváme do sněhu po jednom žloutky a šleháme. Přidáme olej
čierne korenie, vajcia, prelisovaný cesnak, Hrašku a sekanú Upečené placky dáme na tanier a ihneď podávame, ale
Mezitím si v misce smíchejte ricottu s nasekanou petrželkou
Z másla a mouky uděláme jíšku. Zalijeme scezeným vývarem a necháme 10 minut povařit. Do omáčky přidáme
Nejdříve zalejeme rozinky rumem, nejlépe ať jsou ponořené. Takto necháme asi 3-4 dny. Pak dáme do větší
Celer postupně celý oloupeme a seřízneme vršek i spodek tak, abychom měli rovné strany a dobře se tak
(Brambory s kapií můžete přidat k rybě v polovině pečení Podáváme s bramborami, pečenou paprikou a dušenou zeleninou
Do mísy dáme celá vejce, ušleháme je do pěny a vmícháme Další placky již klademe pečeným spodkem na šlehačku
Kachnu hustě potřeme nasekanou cibulí. Po hodině pečení horní pekáček odstraníme a přidáme
Z jablek vykrojíme opatrně jadřinec, vznikne otvor, který naplníme ořechy, cukrem a navrch hrozinkami
posypeme druhou cibuli pokrajena na pul-kolecka a peceme Narovname vedle sebe do pekace a peceme pri 200 stupnich
Krkovici si nakrájíme na řízky, lehce naklepeme, potřeme utřeným česnekem, posypeme kořením tatranská
zapneme troubu na max. a zapečeme, aby kuřátko bylo pěkně Během pečení v zakryté míse se vytvoří bohatá šťavnatá
Kuře si naporcujeme a osolíme, na dno pekáčku dáme sádlo, pak porce kuřete a ty dost posypeme adžikou