Kuřecí prsa plněná balkánským sýrem
Na každý špalíček poklademe jedno sušené rajče a jeden Nakonec dochutíme nasekanou čerstvou bazalkou.
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
Maso: Plátky vepřové pečeně opepříme, osolíme, zakápneme a dokončíme sekanými restovanými kešu ořechy, které
Rump steak s pečenou dýní a špenátem
hmoždíři rozdrtíme 1 hrst tymiánových lístků, 1 nahrubo nasekaný Servírování Nakrájený steak servírujeme s pečenou dýní
Pstruh pečený na italský způsob cartoccio
proužky, lahůdkové cibulky na větší kousky, cherry rajčata opepříme, na rybu položíme dva tenké plátky másla a pevně
Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem
Plněná tortilla Z jogurtu, tandoori koření, semínek jako volské oko, ovšem opečené z obou stran.
Zelný list plněný mletým masem
Osolíme, opepříme, přidáme lžičku mleté papriky a sekaná rajčata.
Grilovaný lilek plněný mletým masem
Přidáme rajčata a ochutíme oregánem, solí a pepřem. SERVÍROVÁNÍ Jako příloha jsou vhodné šťouchané nebo pečené
Pečený losos v listovém těstě se špenátem
Losos v listovém těstě Nadrobno nasekaný česnek orestujeme Přidáme 2 vejce uvařená natvrdo, která nastrouháme
Tortilla plněná grilovaným mletým masem
Přidáme nastrouhaný česnek, nasekanou lahůdkovou cibulku , orestovanou slaninu, opečená vejce a šišky z mletého
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část Pečená dýně: Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka
Steak ze svíčkové s bramborami plněnými brynzou
Servírovaní: Steak podáváme přelitý výpekem s bramborami plněnými Jídlo dozdobíme koprem a nasekanými zelenými částmi
Vepřová plec plněná pestem v bochánku
Opečené pečivo vyndáme, do pánve vlijeme výpek z masa Na spodní část opečeného bochánku položíme pár lístků
Pletené koláče bez lepku
Do mísy nalijeme 100 ml mléka a vytvoříme kvásek z droždí, cukru a trochy mouky. Do dalších 100 ml mléka
Domácí pletené housky
Droždí rozdrobíme na malé kousky a posypeme cukrem. Přidáme mléko a posypeme lžící hladké mouky. Zamícháme
Věnečky z pálené hmoty
Těstem naplníme cukrářský sáček s řezanou trubičkou Před pečením pokropíme vodou, pečeme při 220 st. a
Pařené papriky (Bulharsko)
Paprikové lusky nasucho opražíme na pánvi až začnou hnědnout. Vložíme je do igelitového sáčku a necháme
Baklažan půlený zapékaný
baklazany prekrojit pozdlz na dve polovice. Duzinu vydlabat a pokrajat junadrobno - kocky. Polky nasucho
Pařený kváskový knedlík
Večer před přípravou kváskového knedlíku připravíme Pařené kváskové knedlíky podáváme jako přílohu k masům
Pletený koláč s nutellou
Pletený koláč s nutellou pečeme zhruba 15 - 20 minut minut pečeme pouze odspodu, poté zapneme i vrchní pečení
Pařené švestkové knedlíky
Na sporák dáme do velkého hrnce vařit vodu, kterou když začne vařit osolíme. V hrnci pak budeme vařit