Krůtí kousky pečené v nastrouhaných batátech - pro nejmenší
Krůtí maso nakrájíme na kousky, v misce osolíme a okmínujeme. Batát okrájíme a nastrouháme. Pekáč nebo
Pečený králík na provensálském koření s kedlubnovým zelím.
Během pečení jednou obrátíme a poléváme šťávou.
Pečené medailónky z candáta na grilu v uzené slanině
plátkách slaniny, okořeníme pepřem a pokud je málo slaná olivového oleje v poměru 3 díly oleje a jeden díl sekaných
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
K plnění je lepší zakoupit víc masitější silnější Pokud se nám během plnění slezina trochu zašpinila
Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě
Nakynuté těsto překlopíme na lopatu na sázení chleba do pece Po upečení vyndáme z trouby na mřížku a necháme vystydnout
Pečená hovězí roštěná na slanině a cibuli se zeleninou
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, slaninu také na plátky a cibuli na kolečka. Dno menšího
Pečené krůtí stehno s kaštanovou nádivkou a se zelím
Přidáme vejce, osolíme a opepříme, přimícháme muškátový
Kachní prsa plněná nádivkou z kachních jater
Rohlíky nakrájíme na kostičky a přidáme vejce a mléko Obrátíme a chvilku opékáme, vypečený tuk vylijeme.
Pečená kuřecí stehna s vůní domácího uzeného
na kolečka nakrájenou mrkev, na kostičky nakrájená rajčata
Smažený sýr z mikrovlnky, plněný tvarůžky a uzeninou
V jiném, větším hrnku rozšleháme smetanu s vejci a Vložíme do mikrovlnné trouby a na plný výkon (700W)
Výpečky s pečeným bramborem aneb 2 v 1
Brambory ve slupce omyjeme a pokrájíme na větší kousky, dáme je stranou. Vepřový bůček (plec) pokrájíme
Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí
Uvařené a vychladlé brambory ( vařím je den před ) nastrouháme na jemném struhadle na vál, který jsme
Kapustové listy plněné houbovo-zeleninovou náplní
Kapustové listy si spaříme a odřízneme košťál. Bábovkovou formu si vymažeme olejem a listy rozložíme
Pečené banány v banánových listech s arašídy a cibulí
Omyté banánové listy nastříháme na čtverce cca 20 x 20 cm, položíme na ně oloupané banány. Arašídy nahrubo
Pečené vepřové ocásky ve vinné marinádě se špenátem
Smícháme petrželovou nať, prolisovaný česnek, nasekanou Upečené ocásky podáváme s pečeným bramborem a se špenátem
Pečené citrónové kuře s tymiánem a kořenovou zeleninou
Musíme připravit kuře na naplnění a to uděláme tak, V polovině pečení kuře otočíme a přelijeme výpekem.
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Posypeme je nasekanými jehličkami rozmarýnu a lístky Upečená žebra podáváme rozkrájená na jednotlivé porce
Pečená krůtí křídla se žampionama a cherri rajčátkama
péct do vyhřáté trouby a pečeme do měkka, ke konci pečení Po dobu pečení poléváme drůbežím bujonem a trochu si
Papriky plněné trochu jinak - při netloustnutí
Sojové maso uvaříme v bujonu nebo jen slané vodě dle oleji zpěníme kostičky cibule a česneku a sušená rajčata
Pečený bůček na uzené paprice, cibuli a česneku
Trochu sosu z pekáčku ke konci pečení odebereme a vmícháme Pečeme pěkně do křupavé kůrčičky.
Kouličky z mletého masa pečené v domácím leču
Ke konci pečení přidáme ke kouličkám cca 300-400 ml
Paprikové lusky plněné mletým masem a cizrnou
Do hmoždíře dáme nasekaný česnek, římský kmín, koriandr omáčku dáme na dno zapékací misky, položíme do ní naplněné
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka ji ze všech stran opečeme na oleji. Pak přidáme
Hovězí svíčková roláda s fazolkami pečená na nových bramborách
Hovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe kuřecími plátky, osolíme, přidáme salám či slaninu