Vepřové kotlety na kmínu
Na rozpáleném oleji kotlety opečeme z obou stran a Vepřové kotlety na kmínu rozdělíme na teplé talíře,
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Vložte do vyhřáté trouby a pečte 75 minut.
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
Na rozehřátém oleji, z každé strany, pečeme 5 minut Osolíme, opepříme, drcený kmín.
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Pečte v předehřáté troubě zhruba 50 minut dozlatova křenem a hořčicí.
Pečený králík na česneku špikovaný vepřovým bůčkem
Přidejte najemno nakrájenou cibuli, zbylý česnek, kmín Často přelévejte vypečenou šťávou, případně dolévejte
Bramborová kaše a vepřové pečené maso pro děti
Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou Vysypeme na plech, podlijeme vodou a dáme péct do trouby
Hamburger s trhaným vepřovým masem pečeným v troubě
Přilijeme jablečný mošt a ocet, přiklopíme a pečeme Upečené maso natrháme pomocí dvou vidliček na vlákna
Vepřová plec plněná šunkou a sýrem
Dáme péct do předem vyhřáte trouby na pekáč (nebo dle Nechejte péct aspoň 20-25 min, aby se to vevnitř pěkně
Vepřová plec plněná uzeným sýrem
Na lžíci rozpáleného oleje opečeme zprudka ze všech přidáme rozdrobený kousek masoxu a dáme přikryté péct
Vepřová plec plněná, v papiňáku dušená
Do kastrolu dáme rozehřát lžíci oleje, přidáme nakrájenou Do zbylé směsi vmícháme pórek, papriku, zelenou část
Vepřová plec plněná pestem v bochánku
Vepřovou plec rozřízneme tzv. na motýlka tak, abychom rukoly, plátky vepřové plece, přilijeme dresinkem
Jehněčí pečeně se šalotkami
Šalotky oloupejte a ponechte vcelku. Upečené maso vyjměte a nechte 5–10 minut odpočinout
Pečená vepřová plec s bramborovými slejšky a zelím
majoránky, pečených mas, kmínu a červené papriky asi Asi v polovině pečení maso nakrájíme na 6 plátků a
Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem
Plát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
cibule a dusíme na sporáku přikryté cca 1 hodinu na min Upečené maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a udržujeme
Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské
Maso můžeme péct vcelku jen tak, ale je lepší ho osolit Pečeme na 140 stupňů cca dvě hodiny i více.
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Poprášíme kmínem, podlijeme pivem a dáme odkryté do Maso po upečení necháme 10-15 odpočinout a odstraníme
Pečená vepřová plec s chlupatým knedlíkem a špenátem
Postup přípravy Příprava masa (cca 120 minut): Vepřovou nakrájenou cibuli a přídáme maso ochucené solí a kmínem
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
Vepřovou krkovici očistěte a rozkrojte na 4 kusy hranolků Po naplnění všech sáčku, za vakuujte popřípadě pevně
Pečený vepřový bůček na cibuli
Maso osolíme, posypeme kmínem a do zářezů vtlačíme Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,
Vepřový bok pečený v zelí
Poté zalijeme půlkou vývaru, pečeme doměkka, dle potřeby podléváme, půl hodiny před koncem pečení sundáme pokličku
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo mililitrům 1 sklenice může mít 100-125 mililitrů 1 šálek