Pečený vepřový bůček na cibuli a česneku
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na Bůček vložíme do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°
Pečený vepřový bok se zelím a knedlíkem
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle cedník na upečené maso.
Vepřové palce (panenka) s pivní sladkokyselou omáčkou
Na rozpálené pánvi s olejem jej opečeme zprudka ze
Jelci plnění zeleninou
Očištěné, vykuchané, omyté a osušené jelce osolíme, Během pečení rybu potíráme vypečenou šťávou a podle
Jelci plnění cibulí
Očištěné, vykuchané a omyté jelce osušíme čistou utěrkou obalíme v polohrubé mouce a opékáme na rozehřátém oleji
Zapečené žampiónové fleky
Fleky uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme okapat Ke směsi přidáme fleky, zbytek másla, sůl, pepř, vegetu
Plec ze selete pečená
Po 20 minutách pečení pod pokličkou maso otočíme osolíme , podlijeme a pečeme dalších 20 minut bez pokličky.
Pečená jehněčí plec
, posolíme, okoreníme, dáme do pekáča a podlejeme olej Omáčku podávame zvlášť.
Jehněčí plec pečená
Jehněčí plec odblaníme a nožem propícháme (prošpikujeme s bramborovou kaší a zeleným salátem.
Vepřová panenka s cibulovým zelím
, potřený olejem a ochutíme kořením. Pečeme cca 50-60 minut na 160 stupňů (záleží na druhu
Vepřové závitky s cibulovou náplní
asi 15 minut ji opékáme na dvou lžících rozehřátého oleje V kastrole rozehřejeme olej a veškeré maso na něm opečeme
Cibulové (pórkové) vepřové maso
nebo nudličky, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji a zelím či špenátem.Jestliže chceme dělat pórkové vepřové
Vepřové řízky s cibulovým pyré
Vepřové řízky naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme Vepřové řízky s cibulovým pyré podáváme s
Cibulové vepřové řízky naruby
Vepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme Cibulové vepřové řízky naruby můžeme podávat s brambory
Vepřové placky s tetou, cibulí a řeckými tzatziky
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového Karbanátky budeme péct v troubě asi 45 minut (dle velikosti
Roládka z vepřové kýty plněná slaninou a vejci
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát Během pečení roládu poléváme výpekem, případně podléváme
Vepřová panenka plněná slaninou se sušenými rajčaty
Osolíme, opepříme a opečeme na rozpálené pánvi s olejem Dáme do pekáčku a pečeme v troubě asi 10-15 minut.
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem. Nasolíme, opepříme a dle potřeby svážeme nití, aby
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Na pánvi na olivovém oleji krkovičku osmahneme z obou
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
okořeníme, poprášíme hladkou moukou a na rozehřátém oleji
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
Burger se zeleným pepřem, cibulové chutney, parmazánová majonéza
Maso smícháme se zeleným pepřem a solí. Na oleji osmažíme červenou cibuli a zázvor, přidáme