Čokoládový krém na dort vegan - bez lepku, mléka, vajec a sóji
V hrnci na mírném plameni postupně ohříváme kokosové mléko. NEVAŘÍME. Stačí ohřát jen na takovou teplotu
Kyjevský řízek z krůty s medvědím česnekem podle Gordona Ramsaye
Mezitím vařte ve vroucí osolené vodě zelené fazolky Až bude rozehřátý, opatrně do něj vložte kyjevské řízky
Andělský dort s borůvkami podle Mirky van Gils Slavíkové
Bílky vyšlehejte s vinným kamenem a solí do polotuha Cukr zašlehejte natřikrát, až vznikne pevný sníh, který
Sváteční kynutá bábovka podle Mirky van Gils Slavíkové
Mouku prosejte do mísy, ve středu vytvořte důlek, vlijte
Bio křehké kyjevské řízky s bramborovou kaší a okurkovým salátem
Přidejte nadrobno nasekané lístky z 5 snítek petržele Řízky osolte a rovnoměrně obalte v mouce.
Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem
Tataráček: uzeného lososa naškrábeme nožem, dáme do mističky, nakrájíme na drobno cibule a rajčátko,
Jelení medailonky s povidlovou omáčkou a domácí opečené gnocchi (z Prostřeno)
Připravíme domácí gnocchi. Uvaříme brambory ve slupce. Oloupeme a propasírujeme do mouky, osolíme, přidáme
Kachní rillettes s domácím opečeným chlebem a jablečným chutney z Prostřeno
Založíme kvásek a poté v mezičase kynutí a pečení Po upečení kachnu necháme odležet a zchladnout.
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Upečenou panenku podáváme s připraveným pyré a karotkou
Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí
Troubu předehřejeme na 200°C (horkovzduch). Špenátové listy dáme do cedníku a přelijeme vařící vodou
Filé z tresky ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a opečeme osušené a osolené rybí filety. Vyjmeme je a uchováme v teple
Rybí filé v jogurtové marinádě s hlívou a bylinkami
Rybí filé vložíme do marinády a necháme v chladu cca Posypeme drceným kmínem a pečeme v rozehřáté troubě
Filé na zelenině vtlakovém hrnci MICROLINEz mikrovlnky
Zmrzlé filety opláchneme, lehce osolíme, pokapeme šťávou a necháme 2hodiny odstát. Všechnu zeleninu
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Filé nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme, Kousky filé namáčíme v těstíčku a ihned smažíme ve
Rybí filé na rajčatech s polentovou kaší s parmezánem
olivový olej a zprudka opečeme osušené a osolené filé
Rybí filé s nivovou omáčkou a máslovým hráškem
Postup Pokud máte filé mražené, nechte je povolit. Na směs poklademe filé a lehce osolíme a opepříme.
Golden milk neboli zlaté kurkumové mléko
Oloupejte si nebo připravte sušenou. Vložte ji do hrnce, přilijte mléko a přidejte kajenský pepř se
Rybí filé se šťouchanými brambory - dětské menu
Rybí filé necháme rozmrazit a povolit, pokapeme citronem Když začne filé maličko zlatavět, máme hotovo.
Filé z candáta a houbový kuba s majoránkovým máslem
Sušené houby namočte na několik hodin do studené vody, pak je uvařte doměkka a sceďte. Do změklého másla
Rybí filé s letním pestem a provensálskou zeleninou
Bazalku propereme a osušíme. Spolu s piniovými oříšky, 30 g parmazánu a olivovým olejem ji rozmixujeme
Abbacchio al forno con aglio e limone (Pečené jehněčí na citronu a česneku)
Postup Maso na vrchu několikrát lehce nařízneme, pomažeme olivovým olejem z obou stran a vložíme do pekáče
Česká klasika: Vepřo knedlo zelo s pečeným bůčkem, mléčnými knedlíky a červeným zelím
Nakonec zlehka vmíchejte z bílků vyšlehaný sníh. servírujte nakrájené maso, knedlíky a zelí, vše polijte vypečenou
Supreme kuřecí steak špikovaný sušenými rajčaty s omáčkou z pečených paprik a čerstvými těstovinami
Kuřecí prsíčko naplňte sušenými rajčaty, můžete je buď vložit pod kůži, nebo jimi maso prošpikovat.
Pečená kachna s kysaným zelím s medem a jablky, kroupovými lívanečky a omáčkou demi glace
radu solit kachnu či husu klidně i 24 hodin před pečením