MYŠÍ OUŠKA
Kolik váží 4 vejce, tolik dáme cukru. Kolik váží 3 vejce, tolik dáme polohrubé mouky. Vše smícháme a
Kure s brambory
rajcatovy protlak s olejem, cibuli,cesnekemPodlejeme kure V prubehu peceni podlevame a potirame kure olejem.
Kaštanové pyré
Jedlé kaštany (pěkné a velké) dáme vařit do vody, palačinky, rolády, šatičky z listového těsta, různé nepečené
Kir Royale
dno klasických sklenek na šampaňské vlijte odměrku likéru Výsledek (i cena) pochopitelně záleží na tom jaký likér
Jablečný kir
promícháme s citronovým koncentrátem a směs nalijeme do čtyř Jablečný kir lze vylepšit vychlazeným polosuchým cidrem
Slepé myši
Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostky, vložíme do sádlem vymazaného pekáče, osolíme a dáme péct 30
Smažené myši
máslo a postupně přidávám lžíci moučkového cukru, sůl se skořicí.Teplé myši jsou hebké a křehké.
Mrkvové pyré
Karotku a jablko oškrábeme, omyjeme, jemně nastrouháme nebo rozmixujeme, zakapeme šťávou a osladíme medem
Jablečné pyré
Oloupaná a jádřinců zbavená jablka nakrájíme na menší kousky, malinko podlijeme vodou, přidáme rozdrcený
Jahodové pyré
vymačkejte z ní šťávu, kterou smíchejte s pomerančovým likérem Na závěr dozdobte čerstvými lístky máty a drceným ledem
Kir Royal
Do sklenice na šampaňské (takzvané flétny) vlijte Crème de Cassis a pak velmi opatrně nejlépe po stěně
Jablečné pyré
Mouku smíchanou s práškem do pečiva smícháme s cukrem( 140g), tukem a vejci. Těsto dobře vypracujeme
Hráškové pyré
Přidáme sůl a vše společně podrtíme. přidáme několik lžic olivového oleje, nastrouhaný sýr
Květákové pyré
Květákové pyré podle chuti dosolíme. Květákové pyré rozdělíme na talíře a jednotlivé porce