Pečené makrely s ananasem a omáčkou
Makrely očistíme, opereme, osušíme a každou z nich na boku několikrát nařízneme do kříže. Osolíme je,
Pečená telecí játra s jablky
Poklademe je plátky jablek a ozdobíme dílky citronu Podáváme horké s opečenými bramborami politými máslem
Pečená krůtí prsa s krustou
Během pečené podléváme. Ke konci pečení maso odklopíme a zvýšíme teplotu, aby
Pečený hermelín v listovém těstě
Z listového těsta vyválíme na lehce pomoučeném vále slabší plát, který rozdělíme na čtyři části. Každou
Sekaná pečeně se sardelovou pastou
Maso smícháme s namočeným a rozmačkaným rohlíkem, syrovým potřeme směsí utřenou ze žloutků, nasekané šunky a bílků
Sekaná pečeně se slaninou a olivami
pivem, přidáme šalvěj a oregáno, rozšlehané vejce, sůl Během pečení podléváme vodou nebo polévkou, až slanina
Bylinková telecí pečeně v alobalu
Zatím si omyjeme a nakrájíme všechny zelené bylinky bylinek vložíme do misky, přidáme prolisovaný česnek, sůl
Hovězí pečeně na jalovci a pivu
Maso osolíme, prošpikujeme klínky slaniny a opečeme Pečeme v troubě pod pokličkou za občasného podlévání vypečenou
Pečený králík na víně s kedlubnami
Každou porci králíka protkneme proužky uzené slaniny, potřeme medem, okořeníme a v pekáči zalijeme bílým
Pečená vepřová krkovice se zelím
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Pečené kuře na bramborách se šlehačkou
Po upečení posypeme nastrouhaným sýrem.
Vepřové kotlety pečené v mléce
Během pečení občas seškrabujeme připečené mléko ze pomalu přilejeme ještě šálek studeného mléka a za
Pečený kapr s pikantní náplní
Potom vše posekáme na drobné kousky, přidáme pár lžic Vložíme plněného kapra, podléváme a pečeme 30 minut
Pečená jehněčí kýta II.
Při pečení často podléváme a poléváme vypečenou šťávou šťávu zalijeme kysanou smetanou a necháme přejít varem
Pečená kuřecí stehna s rajčaty
Do vypečeného tuku přidáme utřený česnek smíchaný se Upečené maso vyjmeme, omáčku dochutíme citronovou šťávou
Čtverečky z kapra v bílkové tempuře s pečenými bramborami
Z bílků ušlehám pevný sníh, do kterého jsem přidala Současně s pečením vložím omyté a osušené brambory
Piškotové úlky s likérem
Takto postupujeme s každým úlkem. Hotové piškotové úlky s likérem uložíme do krabičky