Troubu zapněte na 180 °C.Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. Šalotky a česnek nasekejte, šunku nakrájejte
lesní houby, krátce orestujeme, osolíme (dle druhu sýru ), opepříme, vmícháme nastrouhaný sýr a rozšlehaná
uvaříme hustý krém, přidáme petrželku a strouhaný sýr Tímto krémem filé zalijeme a v troubě asi 20 minut
přimícháme k houskám.Hmotu dobře promícháme v míse pevně Plísňový sýr nakrájíme na kostičky a společně s pažitkou
Sýr nastrouháme na rajčata a posypeme pepřem. Pokud je sýr osolený, salát nesolíme.
Přidáme sůl, bazalku, česnek, vývar a prosátou mouku Necháme 15 min. odpočívat a pak do něj zapracujeme sýr
Plátky ovčího sýra osolte a posypte kořením. zabalit do alobalu a grilovat v něm.Přírodní ovčí sýr
na kvásku nevytvoří pěna.Mezitím smícháme mouku a sůl Před pečením je potřeme vodou kvůli křupavé krustičce
Do každého šálku dáme na dno trochu strouhaného sýra vrstvou salámu a nakonec vrstvou sýra.
Do přecezeného vývaru přidáme sýr a necháme ho rozpustit nasekanou čerstvou petrželkou.* Pokud neseženete ochucený sýr
Brokolici nakrájíme,přidáme sůl, bujon a dáme tak na Za stálého míchání přidáme sýr a necháme ho rozpustit