Nejdříve si připravíme omáčku. V kastrůlku si svaříme vodu, víno a protlak. Přidáme nakrájenou šalotku
Cukety oloupeme, nakrájíme na asi 1–1,2 cm silná kolečka a středovou část vykrojíme (nejsnáze menším
Na druhý den řízky klasicky obalíme v mouce, vajíčku strouhanky nasypeme půl sáčku prášku do pečiva a řízky
Kotlety naklepeme, na okraji lehce nařízneme, osolíme a opepříme. Obalíme v hladké mouce a dáme na pánev
Očištěný lalok i s kůži dáme vařit do dost osolené Uvařený lalok necháme lehce zchladnout ve vývaru.
To samé udělejte s čerstvým sýrem v o něco větší misce Teď už nezbývá nic jiného než závěrečné plnění sklenic
Maso naklepeme, okořeníme, pomažeme lehce smetanou a necháme minimálně 2 hodiny odležet. Uděláme ne
Dozdobit dle fantazie, mě napad řízek a salát. Příbor je z silnějšího plátku sýra.
Uzeninu a uzený sýr si necháme nakrájet na plátky Takto navrstvený řízek obalíme ve slaném těstíčku z
Mezitím připravíme maso - z řízků odkrojíme malá filátka Poté řízky rozkrojíme po šířce tak, jako bychom chtěli
Uvaříme si flíčky běžným způsobem, ale nemusí být Pak promícháme s uvařenými, scezenými flíčky a nivou
Med, tuk, cukr a vodu zahřejeme na mírném plameni, až se vytvoří jemná kašička. Tu přidáme ke směsi
Očištěné brambory a mrkev nastrouháme na jemno. Přidáme olej, prolisovaný česnek a majoránku a podle
Na másle si zpěníme cibulku nakrájenou nadrobno. Přidáme žampiony nakrájené na proužky, opečeme a vše
Sýr nastrouháme na hrubo a společně se zeleninou přidáme Řízky smažíme z obou stran dozlatova.
Nejprve si uvaříme knedlíky. Bezlepkové pečivo nakrájíme na kostičky a smícháme je s vajíčkem. Mrkev
Do mísy si připravíme 1/4 kostky (10 g) droždí, přidáme malé množství cukru a vidličkou utřeme. Přilijeme
Do mixéru vložíme 125 g změklého másla, 125 g třtinového cukru, vajíčko a mixujeme, dokud nevznikne
Z mléka si odděláme asi 50 ml a lehce ho ohřejeme. Mléko smícháme s droždím a cukrem. Necháme vzejít
nádobu, do které nalijeme mléko a nasypeme směs bez lepku Přidáme vajíčka, olej a sůl.
Bílky oddělíme od žloutků. Z bílků vyšleháme pevný tuhý sníh.