Nepečené tartaletky s tvarohovým krémem a čerstvým ovocem
Poté ozdobte čerstvým ovocem, lístky meduňky a podávejte
Krém z pečených brambor se špetkou uzené papriky
Přisypejte opečené brambory z pekáče, uzenou papriku Pečenou papriku očistěte od slupky, polovinu nakrájejte
Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře
Postup kachna: Sůl rozpusťte ve studené vodě a do Následně přisypte zelí, cukr, sůl, koření a zalijte
Pečený losos se salátkem z rukoly a růžičkové kapusty
růžičkovou kapustu zhruba 2 minuty, předem rozdělenou na lístky granátového jablka, plátky ředkviček, kousky pasteveckého sýra
Pečená krůtí prsa se slaninou a sušenými rajčaty
Vzniklou hmotu smícháme se strouhaným sýrem grana padano Po upečení ještě necháme odpočinout a odstraníme provázek
Pečený pstruh se schwarzwaldskou šunkou s olivovými bramborami
Servírování: Opečeného pstruha podáváme s připravenými
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
Podlijeme vínem, přidáme syrovou řepu nakrájenou na servírujeme společně s řepným zelím, vídeňskou cibulkou a lístky
Steak s chilli-mátovým máslem a pečenými bramborami
Máslo Z pálivé papričky odstraníme semínka a spolu s lístky Servírování Steak servírujeme s pečenými bramborami
Pečená krkovička s marinovanou červenou řepou od Marcela
Pečená krkovička Krkovičku omyjeme, osušíme papírovými Přidáme 4 větvičky rozmarýnu a nahoru položíme opečenou
Pečený králík na hořčici se smrži a krupicovobramborovým knedlíkem
fólii odstraníme, válečky nakrájíme na 3 cm dlouhé dílky K levé straně talíře poskládáme zeleninu s dílky knedlíku
Pečená vepřová plec s chlupatým knedlíkem a špenátem
přípravy Příprava masa (cca 120 minut): Vepřovou plec v celku Přidáme sůl, vejce a zlehka směs promícháme.
Pikantní pečená rýže s krevetami, koriandrem a limetkou
Postup přípravy Olej rozpálíme, přidáme mrkev, cibuli a česnek a orestujeme. Potom vsypeme vyloupané
Pečená řepa s ricottou, rukolou a stařeným balzamikem
talíř lžící nejprve naneseme ricottu, doplníme ji pečenou Talíř nakonec doplníme lístky rukoly.
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Do bílků přidáme sůl a ušleháme z nich pevný sníh.
Kuřecí křídla pečená na pivu (Opilé kuře)
Upečená křídla následně vyjmeme a výpek necháme vyvařit Omáčku dosolíme a přidáme pečená křídla, která ve výpeku
Pečený candát s kořenovou zeleninou a citronovou omáčkou
Přidáme víno a citronovou šťávu, přivedeme k varu a zbytek servírujeme v mističce zvlášť), navrch položíme opečené
Vepřová pečeně se šalvějí, schwarzwaldskou šunkou a čočkou
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek položíme 1 až 2 lístky šalvěje.
Pečené filátko ze pstruha se špenátem a šťouchanými bramborami
Zařízneme za hlavou až k páteři a opatrně seřezáváme filet z kostry směrem k ocasu.
Špízy z mletého masa se salátem s pečenou paprikou
Po upečení dozlatova vložíme ještě horké do misky, papriky, kousky sýra feta, pokapeme olivovým olejem
Pečená kachna s perníkovou nádivkou a pomerančovou omáčkou
Pomocí zesteru připravíme nudličky pomerančové kůry Do sosírky vložíme zblanšírovanou pomerančovou kůru
Pečená vepřová kýta s růžičkovou kapustou a topinambury
Pečené maso Do masa uděláme tenkým nožem 10-12 otvorů V průběhu pečení přeléváme asi každých 15 minut výpekem
Grilovaný hovězí steak na rozmarýnu s pečenou bramborou
Lístky rozmarýnu otrháme a nasekáme nadrobno. Upečené brambory rozbalíme, rozdělíme napůl a plníme
Citronové kuřecí špalíčky a pečené brambory s rozmarýnem
Zhruba v půlce pečení do pekáčku s kuřetem přidáme
Pečené kuřecí stehno se zelím a karlovarským knedlíkem
Upečená kuřecí stehna podávejte se zelím a knedlíkem