Pečená divoká kachna
Kachnu vykucháme, povaříme asi 30 minut ve slané vodě a necháme ji vychladnout. Pak ji osolíme, potřeme
Pečená skopová žebírka
Skopová žebírka zbavíme přebytečného tuku, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na rozpáleném
Pečené kuře s čekankou
Očištěné kuřecí čtvrtky potřeme česnekem, solí a rozmarýnem. V pekáčku rozpustíme kousek nakrájené slaniny
Opilá vepřová pečeně
Do pekáče nalijeme olej a v něm osmahneme nakrájený česnek. Pak ze všech stran opečeme osolené a opepřené
Pečené papriky s rozmarýnem
Rozmarýn a majoránku omyjeme, osušíme a otrháme lístky Pečené papriky rozdělíme na talíře.
Vepřová pečeně s omáčkou
Dobře omytou kůru ze čtvrtky pomeranče nastrouháme, Pak vypečenou šťávu slijeme a maso pečeme ještě 10
Řecké pečené brambůrky
které očistíme a dáme do hrnce s vývarem a jedním šálkem Uvedeme do varu a vaříme pod pokličkou asi 10 minut
Pečený bažant na mandarinkách
Upečeného bažanta vyjmeme, do šťávy nalijeme brandy Pak přilijeme smetanu, pár dílků mandarinek a vše prohřejeme
Candát pečený v soli
lžíci soli, candáta vytřeme solí z vnitřní strany a sůl Bílky, lžičku soli a polohrubou mouku vymícháme téměř
Pečené taštičky s tuňákem
Špenát krátce povaříme v osolené vodě a nasekám. Z mouky, másla a mléka uděláme bešamelovou omáčku, dochutíme
Pečené telecí na víně
Maso omyjeme, osušíme a osolíme. Polovinu slaniny, uzené maso a okurku nakrájíme na nudličky a prošpikujeme
Telecí pečeně s bylinkami
Maso vyjmeme z vypečené šťávy. Do omáčky vmícháme bylinkovou sůl, papriku, hořčici
