Přiveďte k varu, poté snižte teplotu, promíchejte a Osolte, opepřete a posypte sýrem feta.
Troubu předehřejeme na 150 °C. Maso osolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku. Polijeme ho směsí z rajčatové
V průběhu pečení jednou obrátíme.
připravíme světlou jíšku, přidáme hřebíček, citronovou kůru a sůl a 10 min povaříme.
Přidáme tvrdý sýr, taktéž nastrouhaný nahrubo.
dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného nebo vývarem a pokud je příliš řídká, necháme ji varem
Krkovici potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Dáme do nádoby přes noc do chladu
Během pečení podléváme, podle potřeby přidáme trochu
Krkovičku vcelku si opláchneme a vysušíme, celou kolem dokola osolíme a necháme odpočinout po dobu,
Po hodině pečení odkryjeme,otočíme a pečeme bez přiklopení Podle potřeby maso otáčíme a 10 minut před koncem pečení
Ke konci pečení přidáme do pekáčku plátky másla. Podáváme s bramborovým pyré.
Kuře tuk i šťávu pustí během pečení samo. má dost šťávy, moc dobře voní a je celé dozlatova upečené
Omáčka: ovoce, víno, med a hřebíček přivedeme k varu
třeba mřížku nebo křížek – jinak by bochník praskl sám Stěny trouby ostřikujeme vodou každých pár minut během
stroužky česneku do tlakáče a nechat klidně hoďku varem Zlehka opražit, přidat mrkev a zelené koření, promíchat
Maso v polovině pečení zkontrolujeme, podlijeme, přidáme
Stehna osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Pekáček vytřeme máslem a na dno dáme houby a cibulku. Na
Krkovičku zbavíme přebytečného tuku a pěkně opracujeme
Přidáme nakrájenou jarní cibulku, utřený česnek, sůl Je- li sos nevýrazný, zalijeme papriky na plechu ještě
Maso necháme vcelku, opláchneme, osušíme a vetřeme sůl V průběhu pečení občas podléváme vypečenou šťávou.
poléváme výpekem (šťávou) a kari koření nám začne při pečení Po upečení servírujeme jednotlivá stehna spolu s upečeným
grilovací koření, citrónovou šťávu, kmín, olej a sůl
Upečený česnek je krásně krémový, nasládlý a neštípe vodu slijeme, brambory rozmačkáme a přidáme k nim upečený
Mouku prosejeme do mísy, osolíme a vyklepneme vajíčko. V kastrůlku zahřejeme mléko s Herou tak, aby