Pomalu pečená hovězí žebra s domácí BBQ omáčkou
Nejprve si připravte BBQ omáčku. V hrnci na trošce oleje krátce orestujte najemno nakrájenou cibuli,
Hovězí steak s dipem z pečeného česneku a restovanou zeleninou
Asi 4 až 5 stroužků upečeného česneku rozmačkejte a Když steaky necháte pár minut odpočinout, nepřijdete
Pečený losos v papilotě s rajčaty a olivami podávaný s bulgurem
rajčátka omyjte a nařízněte, aby z nich později při pečení Filet z lososa rovněž omyjte.
Pečená kuřecí prsa s bílým chřestem a holandskou omáčkou
provaříte společně: vývar, ½ bílého vína, ½ másla, cukr, sůl Zbylé víno, sůl a pepř zavařte na plotně.
Pečené kuře s rýží z jedné pánve ve španělském stylu
Rozehřejte troubu na 200 °C, program horkovzduch. Kuře naporcujte na menší kousky, osolte, opepřete
Kuřecí karbanátky s pečenými bramborami a paprikovým dipem ze skyru
namelte najemno v mlýnku nebo rozmixujte v mixéru typu Dip podávejte s karbanátky, pečenými bramborami, cherry
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
Pár minut před tím, než zelí odstavíte, poprašte ho Mouku, sůl a muškátový oříšek promíchejte v míse, přilijte
Krůtí roláda s pečenými cherry rajčaty a gorgonzolovou omáčkou
Roládu po upečení ještě dopečte na pánvi s olejem a Roládu podávejte nakrájenou na plátky a dozdobenou opečenými
Dokřupava pečený pstruh a čočkové ragú s kořenovou zeleninou
Čočku dejte vařit na mírném plameni do lehce osoleného zeleninového vývaru. Mezitím nakrájejte řapíkatý
Patatas Bravas – španělské pečené brambory s uzenou majonézou
vodou, osolte je, přikryjte pokličkou a přiveďte k varu Upečené brambory přesuňte na servírovací mísu.
Pečená dýně, batáty, topinambury a mrkev s praženými semínky
opražte na sucho na pánvi a následně jimi posypte pečenou
Pečená treska loin s teplým salátem z čočky beluga
Porce tresky loin nechte den předem rozmrznout v chladničce. Pak lehce osušte a osolte. Mrkev a petržel
Kefírový nápoj s pečenou dýní, zázvorem a hřejivým kořením
Dýni očistěte a nakrájejte na větší kostky. Zázvor oloupejte a nakrájejte ho na tenké plátky. Oboje
Salát s pečenou řepou, iberijským hovězím a vlašskými ořechy
Ke konci přidejte sůl a pokapejte medem. Podávejte s opečeným bílým chlebem.
Pomalu pečené vepřové koleno s extra křupavou kůrkou
oblíbenou zeleninou a s chlebem, který si můžete máčet do vypečené Nechte každého, ať si odkrojí maso sám.
Barevný zimní salát s pečenou zeleninou, ovocem a oříšky
Kapustičky očistěte od zvadlých nebo žlutých lístků smíchejte brambory, kapustičky, med, olivový olej, sůl
Novoroční koleno pomalu pečené na černém pivě a zelenině
Pokud maso na konci upečení bude měkké, ale nebude očistěte, nakrájejte na cca 1 cm silné plátky či klínky
Kuře s mandlovou nádivkou a bramborovou kaší s pečeným česnekem
Přidejte nakrájenou slaninu, špenát, petrželku, česnek, sůl řiďte se savostí brambor a vlastními preferencemi), sůl
Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
ráda připaluje, i když maso ještě není hotové, proto pečení před přípravou majonézy si do misky na kuchyňskou linku
Pečené kuře se slaninou a mandlemi a brambory se sušenými rajčaty
důkladně osolte – lepší než ho solí jen posypat je sůl Celková doba pečení je jako vždy pouze orientační,
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
potřebuje ještě přisolit, přisladit nebo přikyselit.,Pár Mouku, sůl a muškátový oříšek promíchejte v míse, přilijte
Krůtí rolky s rajčatovou omáčkou a salátem z pečených brambor
Na maso položte pár listů špenátu a rozetřete na něj Maso stočte do rolek a převažte provázkem.,Troubu předehřejte
Pomalu pečená kachna s meruňkami a kaštany a křupavá dýně
u krku, důkladně ji prosolíte (i zevnitř, vetřete sůl meruňkovou marmeládu, rozmíchejte ji se sběračkou vypečeného